КонФФетОшка• 13 июля в 21:39
Мультипіч на два відділення питання про готовку
По інструкції гомілки 8шт 22хв 200 всередині сирі зверху гарні, перевертала один раз, чому?
Хто в такому готує що я роблю не так?
Хто в такому готує що я роблю не так?
2
3
12
0
Я готовлю их в форме, на 160 и намного дольше. Иначе не получается. И мариную перед этим. Но, в любом случае, в духовке намного лучше.
4
2
Для великого відділу написано 8шт по 4 шт 12 гомілок це ж три заходи робити. В чому тоді прикол що вона на 6-8 людей, велика
3
Ответ дляКонФФетОшка
Хм .. відділ на 5л на 4 гомілки 
капець
капець
пробуйте, експерементуйте, я вас вірю
щось має вийти
щось має вийти
У меня тефаль по інструкції 22хв 200 градусів сире біля кістки, треба 30хв тоді норм, і один раз перевертати.
В мене є автоматична програма для гомілок - спочатку випікаються на низькій температурі, потім доводяться на високій.
Вона жодного разу ще не підвела - гомілки пропечені а скоринка просто топ.
Але по часу вона не швидка, десь від 25 до 40 хвилин залежно від кількості гомілок.
Вона жодного разу ще не підвела - гомілки пропечені а скоринка просто топ.
Але по часу вона не швидка, десь від 25 до 40 хвилин залежно від кількості гомілок.
От я так розумію що мені треба теж так робити як в духовці спочатку на одній температурі а потім для скоринки збільшити.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу