Хто куштував сюрстрьомінг?

Бляха, я описание прочитала, тошнота подступила

Я не ела, но примерно догадываюсь.. Думаю хуже только хаукарль)))

Это гнилая чайка в гнилом тюлене?🤣

Нет, это гнилая гренландская акула)

Нет, это гнилая гренландская акула)

Позвали меня как-то на этот деликатес, та ну нафиг))

Дочка хотела привести, не нашли где купить

Лично для меня, подобные ’лакомства’ из серии испытаний как в кино или съедаешь или тебя съедают без вариантов, а чтобы по доброй воле...)))

Нет, это гнилая гренландская акула)

это не акула, это селедка, и это шведское блюдо
акула - это хакартль, и это исландия
в исландии можно попробовать и то, и другое
и поверьте, сюрстреммминг - детский лепет по сравнению с хакартлем

Вы смотрите на какой комментарий отвечаете.

Лично для меня, подобные ’лакомства’ из серии испытаний как в кино или съедаешь или тебя съедают без вариантов, а чтобы по доброй воле...)))

ну, такое
китайские тухлые яйца тоже сомнительное удовольствие, но не такое раскрученное, как селедка
или касу марцу
например, касу марцу у меня больше отвращения вызывает, чем сюрстромминг

Нет, это гнилая гренландская акула)

Да, вы правы. Я говорила о другом блюде, называется кивьяк.
В классическом варианте:
берут целого тюленя,
набивают его тушу сотнями мелких морских птиц (чаще всего гагами), не потроша их,
зашивают шкуру и закапывают в камнях или под землёй, чтобы масса ферментировалась 3–18 месяцев,
потом мясо едят сырым на праздники.
Запах у готового кивьяка настолько мощный, что даже привыкшие к нему люди открывают его на улице. Для жителей Гренландии и арктических инуитов это деликатес и способ сохранить пищу в условиях полярной зимы.

Дочка хотела привести, не нашли где купить

В Швеции в сентябре в любом супермаркете
в другое время - поискать надо. или типа в ’сувенирных’

Они были в мае,