Поделитесь вкусным рецептом баклажан для консервации

Question

Мона_Лиса• 05 сентября в 13:58

Поделитесь вкусным рецептом баклажан для консервации

У меня в рецептах много лет лечо с баклажанами и Огонёк, хочется что-то новенького, вообще очень любим баклажаны

39 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Що смачного консервуєте на зиму? +35 Персики в сиропі обов‘язково стирилізувати?? +18 Когда огурцы Верес стали такие невкусные? +19 Відкрила свої баклажани... +13 Акція в Сільпо на консерви, друга за 19 коп +20 помідори квашені (з гірчицею) +19

Сейчас читают!

Как вы думаете у меня биполярка?3+433 Куди сьогодні полетить+431 Шок. Такое бывает?2+402 Девочки, я же правильно понимаю ? Двойное гражданство 4+324 Вам высылают деньги незнакомые мужчины? +291 Это что оригинал COS?+281 Были у вас случаи, когда посторонний мужчина оплачивал счёт в кафе?2+212

Answer 1 · 2025-09-05T13:58:49+02:00

Мюллерная• 05 сентября в 13:58

1

Та забийте на ту консервацію. Ляжте відпочиньте краще

1

5

1

Answer 2 · 2025-09-05T14:00:55+02:00

Люблю ХОЛОСТЯКА• 05 сентября в 14:00

2

Я роблю баклажани в аджиці, мабуть, то і є вогник.

Answer 3 · 2025-09-05T14:06:00+02:00

Клевотница• 05 сентября в 14:06

3

В аджике. Баклажаны как грибы. Квашеные.

Answer 4 · 2025-09-05T14:06:09+02:00

Ответ дляЛюблю ХОЛОСТЯКА

Я роблю баклажани в аджиці, мабуть, то і є вогник.

То інші.

Answer 5 · 2025-09-05T14:06:12+02:00

Ваша прЭлесть• 05 сентября в 14:06

5

может я не буду оригинальной, но вот эти делаю второй год - нравятся.

Answer 6 · 2025-09-05T14:07:33+02:00

Ответ дляЛюблю ХОЛОСТЯКА

Я роблю баклажани в аджиці, мабуть, то і є вогник.

Не знаю, может быть другое, я вот так делаю

https://youtube.com/shorts/gXxi3aMx3F8?si=aTi-36wG...

Если у вас другой рецепт, поделитесь пожалуйста)

Answer 7 · 2025-09-05T14:07:41+02:00

Перекус беру завжди• 05 сентября в 14:07

7

Я обсмажую слайси баклажанів і заморожую. Мало місця займають, зате всю зиму в мене баклажанні рулетики - моя любов. Смак не міняється

8

Answer 8 · 2025-09-05T14:07:59+02:00

Невгамовна Бу• 05 сентября в 14:07

8

Салат десятка

1

Answer 9 · 2025-09-05T14:08:10+02:00

Ответ дляКлевотница

В аджике. Баклажаны как грибы. Квашеные.

Квашеная это нужно хранить либо в погребе либо в холодильнике?

Answer 10 · 2025-09-05T14:08:59+02:00

Я погнала• 05 сентября в 14:08

10

Есть рецепт баклажанов в сладком перце,если есть время и желание(начинять)

Answer 11 · 2025-09-05T14:10:39+02:00

Ответ дляМона_Лиса

Не знаю, может быть другое, я вот так делаю

https://youtube.com/shorts/gXxi3aMx3F8?si=aTi-36wG...

Если у вас другой рецепт, поделитесь пожалуйста)

Ого, ще й з обсмаженням попередньо. Ви не лінива господиня)

Answer 12 · 2025-09-05T14:12:11+02:00

Ответ дляВаша прЭлесть

может я не буду оригинальной, но вот эти делаю второй год - нравятся.
https://www.youtube.com/watch?v=IHWj6g6tnME

И вы тоже закрываете его без уксуса? Спасибо, интересный рецепт хмели-сунели любим, но в консервацию никогда не давали,и мысли такой не было, прикольно

Answer 13 · 2025-09-05T14:12:56+02:00

Ответ дляМона_Лиса

И вы тоже закрываете его без уксуса? Спасибо, интересный рецепт хмели-сунели любим, но в консервацию никогда не давали,и мысли такой не было, прикольно

да. стоит в кладовке паркинга идеально.

Answer 14 · 2025-09-05T14:12:58+02:00

Ответ дляПерекус беру завжди

Я обсмажую слайси баклажанів і заморожую. Мало місця займають, зате всю зиму в мене баклажанні рулетики - моя любов. Смак не міняється

Мне не нравятся баклажаны после разморозки, возможно жареные хранятся иначе, интересно

Answer 15 · 2025-09-05T14:13:26+02:00

Бавовнятко• 05 сентября в 14:13

15

https://smak.novyny.live/retsept-baklazhaniv-na-zi...
Такі того року робила, смачні.

Answer 16 · 2025-09-05T14:17:09+02:00

Ответ дляБавовнятко

https://smak.novyny.live/retsept-baklazhaniv-na-zi...
Такі того року робила, смачні.

Спасибо!

Answer 17 · 2025-09-05T14:18:22+02:00

Ответ дляПерекус беру завжди

Я обсмажую слайси баклажанів і заморожую. Мало місця займають, зате всю зиму в мене баклажанні рулетики - моя любов. Смак не міняється

тоже так делала, вкус не меняется

Answer 18 · 2025-09-05T14:18:40+02:00

Ответ дляПерекус беру завжди

Я обсмажую слайси баклажанів і заморожую. Мало місця займають, зате всю зиму в мене баклажанні рулетики - моя любов. Смак не міняється

Просто обсмажуєте чи в муку занурюєте?

Answer 19 · 2025-09-05T14:25:46+02:00

Ответ дляМона_Лиса

Квашеная это нужно хранить либо в погребе либо в холодильнике?

я стерелизую квашеные и закатываю на зиму. В квартире хранить погреба нет, поэтому так

Answer 20 · 2025-09-05T14:30:51+02:00

Кстати, если уж разговор о консервации, хочу поделиться своим горем, так сказать... в этом году в первый раз закрывала помидоры и огурцы в банки с закручивающейся крышкой, раньше только обычными под закатывающую машинку. Сто лет вообще не занималась этой ерундой, а этим летом надо было стресс снять.. Сняла на свою голову.. Не могу понять в чем дело. Все помидоры забродили, огурцы частично. Банки переворачивала на крышку, потом прочитала, что с закручивающимися крышками так делать нельзя. Еще отошла немного от рецепта и сыпала составляющие маринада не в банку, как обычно, а варила рассол... теперь даже не знаю в чем причина неудачи..
Все консервации, которые стерелизовала, в том числе огурцы-чили, стоят нормально даже с закручивающими крышками

Answer 21 · 2025-09-05T14:33:53+02:00

Ответ дляДама_с_караваем

я стерелизую квашеные и закатываю на зиму. В квартире хранить погреба нет, поэтому так

А это не те которые называются окисленные ? Просто божественная вещь, у меня подруга делает. Они их как-то держат в тазу, а потом закатывают. Вкуснее ничего не пробовала.

Answer 22 · 2025-09-05T14:36:02+02:00

Ответ дляДама_с_караваем

Кстати, если уж разговор о консервации, хочу поделиться своим горем, так сказать... в этом году в первый раз закрывала помидоры и огурцы в банки с закручивающейся крышкой, раньше только обычными под закатывающую машинку. Сто лет вообще не занималась этой ерундой, а этим летом надо было стресс снять.. Сняла на свою голову.. Не могу понять в чем дело. Все помидоры забродили, огурцы частично. Банки переворачивала на крышку, потом прочитала, что с закручивающимися крышками так делать нельзя. Еще отошла немного от рецепта и сыпала составляющие маринада не в банку, как обычно, а варила рассол... теперь даже не знаю в чем причина неудачи..
Все консервации, которые стерелизовала, в том числе огурцы-чили, стоят нормально даже с закручивающими крышками

Не знаю, последние годы использовали всегда закручивающиеся крышки, переворачивала и ничего страшного.

Answer 23 · 2025-09-05T14:37:27+02:00

Ответ дляВаша прЭлесть

может я не буду оригинальной, но вот эти делаю второй год - нравятся.
https://www.youtube.com/watch?v=IHWj6g6tnME

Стоять без оцту?

Answer 24 · 2025-09-05T14:38:45+02:00

Ответ дляТебеОноНадось

Стоять без оцту?

стоят. у меня стоят в кладовке паркинга, у мамы стояли в квартире в кладовке - норм.

Answer 25 · 2025-09-05T14:41:38+02:00

БоХатая• 05 сентября в 14:41

25

Подивіться ось це, не треба закатувати, спокійно всю зиму стоїть у мене на кухні в шафці.

https://www.livan.info/baklazhany-makdus/

Answer 26 · 2025-09-05T14:42:43+02:00

Ответ дляДама_с_караваем

Кстати, если уж разговор о консервации, хочу поделиться своим горем, так сказать... в этом году в первый раз закрывала помидоры и огурцы в банки с закручивающейся крышкой, раньше только обычными под закатывающую машинку. Сто лет вообще не занималась этой ерундой, а этим летом надо было стресс снять.. Сняла на свою голову.. Не могу понять в чем дело. Все помидоры забродили, огурцы частично. Банки переворачивала на крышку, потом прочитала, что с закручивающимися крышками так делать нельзя. Еще отошла немного от рецепта и сыпала составляющие маринада не в банку, как обычно, а варила рассол... теперь даже не знаю в чем причина неудачи..
Все консервации, которые стерелизовала, в том числе огурцы-чили, стоят нормально даже с закручивающими крышками

Завжди перевертають твіст кришки.
І в цьому році все з такими закривала, бо ті, що під ключ псувалися, а з ним і консервація.
Можливо оцет поганий?

Answer 27 · 2025-09-05T14:55:49+02:00

Ответ дляМона_Лиса

Квашеная это нужно хранить либо в погребе либо в холодильнике?

Можно и закатывать.

Answer 28 · 2025-09-05T15:10:50+02:00

Ответ дляКлевотница

Можно и закатывать.

Дайте, будь ласка, рецепт

Answer 29 · 2025-09-05T15:22:40+02:00

Ответ дляПуки-куки

Дайте, будь ласка, рецепт

Ось, дуже простий
https://cookpad.com/ua/recipes/5860572
це під закатку

Answer 30 · 2025-09-05T15:26:04+02:00

Ответ дляПуки-куки

Дайте, будь ласка, рецепт

А це в холод.

Поделитесь вкусным рецептом баклажан для консервации

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!