Смешнюча• 01 ноября в 16:50
Кокосовый крем для торта
Девочки, интернет не сильно помог, я к вам! Есть кокосовая стружка, обожаю кокосовый вкус. Хочу приготовить сметанник, но с этой стружкой. Вопрос: стружку в коржи или в крем засунуть? Интернет говорит, что крем со стружкой становится гуще, что плохо для пропитки коржей. А в коржи если добавить, не будет ли она после выпечки в них жесткая? Кто-нибудь пробовал так сделать? Почему именно сметанник, а не другой бисквит - мне нравятся эти нежные влажные сметанные коржи. Я никогда со стружкой не работала, поэтому не знаю какой будет результат. Что посоветуете по своему опыту, хозяюшки?
10
0
Лучше в муку наверное, потому что будете плеваться той стружкой в креме. Или просто стружку сверху.
1
Прослойка не сильно же влажная получается? Хотя, запарить со сливками и, если что, сметану добавить... Спасибо большое!!! Посмотрю в рецепте баунти.
Посмотрите Люда изи кук или кулинарим с Таней, например. Прослойка влажная и очень вкусная. Ее можно пустить отдельным слоем.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу