ТаПрямТам• 25 сентября в 21:36
Крем для вирівнювання торту
Я в питаннях випічки повний рукожоп. А тут раптом хочу зробити торт для куми. І якщо з самим тортом я ще якось розберуся, то от з кремом для вирівнювання я в ступорі.
Потрібен такий, щоб легко готувався і не потік. А ще бюджетний (щоб в разі чого було не шкода переведених продуктів).
Дівчата, порадьте щось 🙏
Потрібен такий, щоб легко готувався і не потік. А ще бюджетний (щоб в разі чого було не шкода переведених продуктів).
Дівчата, порадьте щось 🙏
13
0
Сметану на марлю откинуть и под пресс. Потом туда сахар или пудру и взбить немного. Дёшево и вкусно.
1
3
1
1
Дипломатом можно выравнять. Он хорошо форму держит, не течет. Но смотря что сверху у вас, может вам нужен еще более плотный и стабильный.
Автор просила бюджетный вариант. Масло и крем сыр вообще не дёшево. Если руки не из сраки, то отцеженная сметана как раз и есть как крем- чиз.
1
Я делала такого плана шоколадный крем, держал форму хорошо и ровненькие бортики были, но крем чиз, классика маслянный и т.д. более такие плотные, конечно.
Надпись на нем тоже не проблема.
Надпись на нем тоже не проблема.
Самий крепкий - ганаш. Але ви новачок, з ним треба швидко бо застигає.
Можна крем чіз на маслі
400 г сир
200 г масло
100 г пудра
М´яке масло збити з пудрою, частинами додати сир. Вимішати до однорідності. Все має бути кімнатної температури
Можна крем чіз на маслі
400 г сир
200 г масло
100 г пудра
М´яке масло збити з пудрою, частинами додати сир. Вимішати до однорідності. Все має бути кімнатної температури
Да ну, автор. Пойдите купите кондитерские сливки смачно шеф! 27 что ли процентов, именно средние. Или сливки 33 премиалле, они взбиваются прекрасно, отличного вкуса ( не слишком приторные и не слишком жирные)- чудесно держат форму и для такого рукожопа, как я и как вы,это лучшее изобретение человечества) если вы его потом намешаете по разным емкостям с чуточкой растворенного красителя, вы получите цветной крем и будет у вас просто гвоздь сезона) даже с нашим рукожопьем - вышло просто отпадно.
1
2
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу