Не против• Изменено 04 ноября 2025
Почему такая дорогая капуста?
Квашеная, ведь кило свежей 10 грн, ну, пусть уже 50 за кг квашеной, но 100грн+ как-то многовато уже. В какую цену у вас квашеная капуста и какой город ?
показать весь текст
1
2
12
126
0
Ещё Притащить капусту, потом тащить на базар, заплатить за место, наверное продавцы так оценивают ее стоимость
4
У меня банальная бернеровская терка из прошлых лет, они тогда только появились у нас. Там пластина, которая подходит под шинковку имеет две толщины, очень удобно.
О, я зрощуміла про який ви рецепт. Вона така рожева виходить, супер, ми купували таку. Так, напишіть будь ласка.
2
Нет, в исходнике того рецепта капуста шинкуется. Но наверное можно и размер под,, пелюстку,, . Хотя лучше поискать именно рецепт,, пелюстки,,.
Слушайте, ну она же воняет, место занимает и т.п. На рынке стоять продавать тоже не бесплатно, и местовое, и зарплата продавца. Ну и предпринимательство это, какие никакие налоги. Вы посчитаете затраты, Вам еще и дёшево покажется.
1
Дивіться. 10 грн капуста. 18 морква. Мінус відходи. Плюс сіль. Виходить затрати на продукти - 30грн. Множим на 4. Виходить ціна 120грн.
1
2 кг капусты нашинковать
2 бурячка натереть
2 морковки натереть
Головку чеснока измельчить
Все смешать
Закипятить 800 гр воды, добавить 2 ст ложки соли, 4 ст ложки сахара, 0.75 стакана уксуса и 0.75 стакана масла. Хорошо размешать и залить овощи. Как остынет, можно есть.
Я делаю без буряка, только с морковкой, тут уже кто как любит.
2 бурячка натереть
2 морковки натереть
Головку чеснока измельчить
Все смешать
Закипятить 800 гр воды, добавить 2 ст ложки соли, 4 ст ложки сахара, 0.75 стакана уксуса и 0.75 стакана масла. Хорошо размешать и залить овощи. Как остынет, можно есть.
Я делаю без буряка, только с морковкой, тут уже кто как любит.
3
У нас теж 100+ (Київська область). А якщо у відерцях чи формочках - то ще дорожче.І то ж ще не факт, що вона там смачна. Я жлоблюсь - квашу сама.
Ставте одразу на балкон. Головне щоб дощом не залило. У свекрухи з невісткою на веранді відкритій 20 л кваситься. Вона одразу ставить каструлю туди, а потім бігає з тазиком порізаной капусти, висипає. Як заморозки починаються, вкриває зимовою ковдрою і так майже до нового року вони їдять.
Ну, люди, буває, що води додають, бо дуже цю юшку люблять квашену, щоб її було побільше - вона, до речі, дуже корисна. А в іншому не можна сказати, що це якась інакша капуста, не квашена чи менш корисна - точнісінько ті ж процеси в ній, просто більше рідини, яка змішується з соком капусти і теж ферментується
Я просто так і не втямила нащо доливати води, якщо сама капуста соку дає стільки, що треба миску підставляти під банку, бо тече. Сік все ж таки краще за воду.
1
5
Так. Покладіть в емальований або скляний посуд, залийте гарячим маринадом.Як охолоне, можна їсти. Потім зберігати у холодильнику. З часником теж на смак дивіться
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу