Какие у вас проверенные начинки? Всякие разные. Чтоб и сыр и помидор и тд.
И тесто у вас как для пельменей? И идея делать их в этой круглой форме с ячейками.
И тесто у вас как для пельменей? И идея делать их в этой круглой форме с ячейками.
39
0
Моя тетя делала тесто на очень ледяной воде, как обычное: вода, соль, мука и капля раст масла, но вода прям ледяная. Тогда тесто получается тонкое, но эластичное. А начинка я думаю классика - рикотта и шпинат.
Но томаты тогда вяленые в начинку. Свежий томат дает много воды и кислоту, в терм обработке он не очень в таком блюде
Тісто не як для пельменів, без води, вода не йде в равіолі, тільки борошно і яйце з сіллю, ложку олії ще додаю. начинки різні, зараз ліплю з лососем, купила на базарі шматочки недорогі.
2
1
У меня есть такая форма. В ходу пару раз. Только ложечка потеряна. Хотите для поднятия настроения отдам Вам?
Ні, тісто на равіолі це семоліна + яйця + жовтки + сіль.
Начинка...найчастіше рікота + шпинат + яйце + пармезан + спеції (мускат, перець, сіль)
Начинка...найчастіше рікота + шпинат + яйце + пармезан + спеції (мускат, перець, сіль)
Мне нет. Я люблю вареники с вишней, картофелем и грибами и т.д. ну или с мясом. Равиоли не зашли. С трюфелем так вообще, как вспомню вздрогну
Вони плотніші виходять? А чому не можна начинку равіолі, а тісто пельменне? Несмачно буде чи полізе? Я просто чесно не пробувала ніколи навіть равіолі - думала, різниці нема: тісто та й тісто, хоча на Мастершеф бачила, шо так, як ви кажете
А мені вчора стрельнуло наліпити вареників з картоплею і грибами, то вони мене тільки роздратували. Такий довгий, муторний і невдячний процес(( Краще просто начинки наїстися 
Захоплююсь тими, хто постійно їх ліпить
Захоплююсь тими, хто постійно їх ліпить
Мы недавно были в ресторане, все разные заказали. Но я так сильно не разбирала их. Дома уже сын спросил, чего самим не сделать? Вот я и задумалась.
Вкусняшки
Вкусняшки
Ответ дляВидящие_помогите
А мені вчора стрельнуло наліпити вареників з картоплею і грибами, то вони мене тільки роздратували. Такий довгий, муторний і невдячний процес(( Краще просто начинки наїстися Захоплююсь тими, хто постійно їх ліпить
Захоплююсь тими, хто постійно їх ліпить
Я обычно много делаю и мороженое. Зато потом вкусно
Ответ дляМerida
Не нашла ту, которая лепит равиоли 
Спасибо за то, что держите руку на пульсе
Спасибо за то, что держите руку на пульсе
Та з вашим характером ви нікого й не знайдете.
Кіт у вас хоч живий? Можна йому до вас в кімнату з малишом чи ні?
Кіт у вас хоч живий? Можна йому до вас в кімнату з малишом чи ні?
Там тісто як на нашу бабусину локшину яєчну: борошно, яйце стіки щоб замісилося і сіль, олія опціонально, я додаю.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу