Комиссия50%• 26 ноября в 22:08
Як ви готуєте телячий язик?
29
0
Я бачила якось ще з грибами готують, після того як зварять
Мені цікаво чи просто так і їсться вареним чи можна трохи покоптити чи ще якось зробити?
Мені цікаво чи просто так і їсться вареним чи можна трохи покоптити чи ще якось зробити?
2
Сварить, в холодную воду кинуть, ободрать чулком твердую пленку, нарезать кружочками, сожрать с хреном или горчицей
6
1
1
Варю на очень-очень малом огне, как холодец. В холодном виде, с пюрешкой хорош. Как говорит Прервана - с горчичкой, хреном, да. Можно в мясные салаты его. Заливают - заливное готовят, кто любит
2
На сколько я знаю - да. Он именно в холодном виде вкуснее. И мясо становится.... Вот как бы это сказать: не рыхлое, а аккуратное )
2
Я обожаю языки ,ем их стабильно два раза-три раза в неделю, в майонез тру соленый огурец,чеснок и варю пюре 
5
Просто варю. Є ще красивий рецепт називається ’террін з язика’, язик в красивій заливці. Смачно, але готую рідко, бо довго.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу