Накидайте свое меню на неделю. Не супер кулинары.

Скумбрия запеченная
Омоет-запеканкуа с брокколи/цветной и моцареллой
Паштет печеночный тоже запекаю
Пирог-киш с разными начинками.

Я минимум 2-3 блюда одновременно запекаю. А то и 4. У меня электродуховка.

Я бы у вас жила 😁 но мои дети такое не едят. Им нужно проще.

Якщо по м´ясу, то було недавно - рване м´ясо, чебуреки з лаваша, тушковане з підливою, печінка в клярі, все ж таки котлети, і просто жарена грудина з цибулею. Плов ще тоже був.
Завтра буде - юшка рибна з грибами, тефтелі, вінегрет. І на десерт я вперше наварняжила оту хрінь, про яку вже всі забули - желе взбите, на пісочному коржі)))

Заморожене промислове тісто - то отрута....Там трансжири.

А куда проще)
Я раньше выготавливала, а теперь харэ. Времени жалко.
Или в мульте, или в духовке, чтоб сразу несколько блюд за раз.

Можно подробнее рецепты рваного мяса, грудины с луком, и тушеное, с какой подливой делаете, а то я только в сметане умею.

О, я забула.
Ще в аерогрилі на лаваш кидаю все, що є: яйця, ковбасу, помідори, сир твердий, моцарелу, якусь хопту типу шпинату чи руколи. Головне, щоб зверху була сирна шуба ))))).
Мені ок.
Кому з родини не ок, той заливає собі молоком сухі сніданки :)
Аналогічно роблю з баклажанами: запікаю їх прорізаними повздовжі поперек ( сумочкою), , потім - ви маю, вилкою роблю ’ хижу’ з середини, і заповнюю ’ пустоти’ помідорами,з цибулькою, моцарелою. Зверху - тертий сир.
І знову в духовку або аерогріль.
Мені кайфово, всі інші - запихають ся сухими сніданками )))))

Це в мене окрема любов - курка теріякі, курка кун-пао, телятина в кисло-солодкому соусі і оце все в стилі вок. Хороша швидкісна їжа - 15-20 хв і готово.

Расскажите, как готовить 🙏

Телятина за 20 минут? Я на борщ 2 часа варила 😭

У меня мультя-скороварка, с ней бульон говядина/индейка или тушеное мясо всего за 20-30мин,

А фарш на колеты в чем проблема сделать, если мясорубка нормальная есть?

Мыть это все, копырсаться в мясе, ой не.

У меня кстати тоже есть. Давайте рецепты.

Что ее там мыть, пять минут, а если другое из мяса готовить, ничего мыть не надо?

Рваное - крупные куски мяса обжариваю на большом огне на сковороде (запечатываем), у меня выходит 2-3 кусмана на сковородку. Потом в сковороду 2-3 луковицы крупными кольцами на зажарку. В удобную форму с толстым дном кладём мясо, лук, соль, перец и заливаем водой без фанатизма. Соуса делаю два- или пару ложек томатного, или 2-3 ложки сметаны+грибы. Закрываю сверху фольгой и крышкой. На маленьком огне 2-2,5 часа томить. Потом снять фольгу и топтушкой разваливаю мясо на волокна.

Грудину режем порционно и на подсолнечном масле жарим до золотистой корочки с двух сторон, снимаем, а в сковородку бросаем лук, обжариваем, добавляем 50 г воды, соль, специи и возвращаем луку грудинку. 5-6 минут дружится и готово.

Мясо тушу, как и все) соус - поджаренная мука+лук+морковка+томат+сметана и воды бухаете столько, на сколько каш вам надо развезти подливу) у меня однажды получилось на рис, гречку и макароны 1 вог распылить)))

Я намагаюсь наче різноманітне готувати, але і те набридло. Завжди є рідке, чоловік не може без супів. З супів: червоний борщ, зелений борщ, суп з капусти, овочевий суп, гречаний суп, рисовий суп, суп з дрібною вермішелькою, уха, суп з плавленим сирком. Суп з фрикадельками.
Рис з овочами (мексиканська суміш в атб), плов, булгур з м´ясом і овочами, гречка з зажаркою, макарони з зажаркою або без, або макарони по-флотськи. Пюре. Гуляш. Відбивні. Котлети. Тефтелі (роблю з рідкою підливою). Іноді запікаю стегна, інше м´ясо не люблять запечене, сухо якось.
Салат з капусти, огірка і кукурудзи. Оселедець до пюрешки, або бутерами роблю з цибулею. Корейську моркву купую, квашену капусту. Огірки мариновані, салати якісь закатки.
Можу кус-кус запарити, або мівіну і купити піцу, або пельмені, якщо втомилась з роботи.
А, ще швидкі такі котлетки роблю з курячого філе, дрібно ріжу.
Рибу рідко їмо, не можу з нею возитись, печінку рідко в сметані.
Смажені яйця

Так вона і не вариться. Тонкими смужками, як куряче філе ріжеться , 5 хв смажиться і заливається соусом. Подивіться в інтернеті рецепти для вок. Їх можна готувати і без вока, на сталевій сковороді.

Что может быть проще котлет?))
Могу рассказать прошлую неделю.
Завтраки - яйца, сосиски, горячие бутерброды и делала буженину.
Пн. Рыбные котлеты из толстолобика с картофельным пюре. Салат из пекинской капусты.
Вт. Запекла 3 грудки в аэрогриле. Из двух делала шаурму, из третьей пиццу на среду.
Ср. Пицца, блины с капустой.
Чт. Свиные отбивные, винегрет.
Пт. Ребенку наггетсы, картофель фри в аэрогриле, нам пельмени. Маме лень.
Сб. Индейка в сливочном соусе с грибами. Шарлотка.
Вс. Шашлыки - будет делать муж.

Ничего другое мыть не надо ))))))).
Пергаментная форма в аерогриль - туда же мясо на стейки, и все, 20 минут - и никакой мороки.

Ёлки, для меня подвиг даже из покупного фарша котлеты сварганить, в тут ещё мясо крутить - мясорубку мыть - все это жарить - переворачивать - мыть сковородку....

Нее ))))))

Исключение:5-10 раз в жизни запекала котлеты в духовке ( из покупного фарша))))))).

Ну что сказать..... вкусно :)

Зараз же можна і холодильнику температуру нижче налаштувати і в мікрохвильовці потім розігріти. Нормальне воно на третій день.

Тю, так нитриловые перчатки и покупной фарш вам в помощь! И пергамент.

Мясо крутит мясорубка, как и лук, чеснок и сухарь, не руками же это перекручивать. Весь фарш на две порции котлет делается 20 мин с отбиванием и формовкой, половину я замораживаю. И можно хоть жарить, хоть на пару сварить, хоть в духовку, аэрогриль или мультиварку в соусе тушить. И каждый раз другое блюдо. Покупной фарш брезгую, да и по консистенции там явно мяса мало.

Да, Я почитала тему и поняла, что хочу котлет )))).
В понедельник рискну :).
У меня проблема в том, что ВСЕ в нашей семье имеют абсолютно разные вкусы (совпадение у нас ТОЛЬКО по части овощей), поэтому обычно общее я готовлю что-то подобное тому, что на скрине.

А ещё отдельно: мне - мясной или рыбный стек, детям - креветки и много овощей или экзотические фрукты.

Поэтому у нас в семье у каждого свой рацион питания ))))).

Вы молодец и хозяйка. Я - нет. Чисто как констатация факта.

С ужасом представляю, сколько на всё это разнообразие нужно времени

Не, я ленивая жопа, поэтому накупила стопицот приборов, которые мне чистят, режут, смешивают и измельчают. Ну и поскольку я дома, то мне легче перед ужином приготовить что-то на один раз, это быстро и не надо много всего чистить и мыть. И тогда 15 минут усилий - и отдыхай))

Картошку с мясом затушите

Как раз - нет.
Пример.
Все готовится одновременно.
Замороженные овощи - жарятся на сковороде (для всех).
Или варится гречка ( рис, булгур, в пакетах)- тоже для всех.

Дополнительно:
Стейк или рыба - мне в аерогриле , а детям в это же время грибы и и.п. - в духовке.
Или готовая еда ( порционная, каждому по вкусу)- которую нужно лишь разогреть.

Но я именно потому влезла в обсуждение, что автор просила варианты питания без трехэтажных блюд ))))).
Потому что всякие крученики и фаршированные щуки - это точно не ко мне :)

А сколько человек в вашей семье?