Мстящий за Зайца• сегодня в 10:38
В сырники лучше муку или манку?
Хочу что бы были пышные .
Как то один раз приготовила .
Получилась какая-то жижа и они все разлезлись на сковороде.
Съели, но не то что видела на картинке
Хочу такие как на фото
Как то один раз приготовила .
Получилась какая-то жижа и они все разлезлись на сковороде.
Съели, но не то что видела на картинке
Хочу такие как на фото
46
0
Давно не было рубилова за рецепт сырников 😅 манка или мука, блендером или через сито, домашний творог или магазинный…. Да будет срач!
10
3
Да неважно в принципе что, прямые руки и сухой жирный творог, сахара в меру, а то пригорит. Для пышности кукурузный крахмал надо добавлять.
4
Я з мукою роблю. У мене десь 600 г сиру, одне яйце, столова ложка з горкою муки, цукор. Сир беру білоцерківський в прямокутних упаковках (як масло вершкове), він м´який. Якщо сир зернистий, то блендером перебиваю. Жирність сиру значення не має.
3
творог (абсолютно любий) розминаю вилкою+цукор+яйце+борошно (на глаз). руками розкатала ковбаску, нарізала, скрутила кругленькі, посмажила. сирники ідеальні завжди. приготування займає 10-15 хвилин
3
1
Нет разницы, мука или манка. Или любая другая мука, с кокосовой вкусно, с миндальной, с овсяной.
Главное пропорция. На 200 гр творога 1-2 ложки муки, яичный желток, соль, сахар.
Главное пропорция. На 200 гр творога 1-2 ложки муки, яичный желток, соль, сахар.
2
Чтобы получилось как на фото нужно взвешивать и делать по рецепту. Когда перестала делать на глаз, сырники получаются всегда.
3
1
У мене лиш змагазинного ідеальні, люблю з манкою, вони мають хрумку скоринку не забиті, з домашнього розповзається на всю сковорідку
1
1
Я купила творог Ферма, получились красивые, но больше я его брать не буду 
. Из базарного творога как раз плывут, это нормально
. Из базарного творога как раз плывут, это нормально
2
А взагалі, мені легше сирник в бритванці спекти з вишнями чи апельсином і шоколадом залити. Його з´їдають відразу
Я роблю так сир+ яйце+ цукор не багато і взагалі в середину не даю ні муки ні манки ,потім роблю кульки і обалюю їх у борошні і тоді вже формую сирники,завжди тримають гарну форму
Делаю по этому рецепту, всегда получаются.
400-500 г кисломолочного сиру 9%
1 яйце
3 ст. л. цукру
10 г ванільного цукру
дрібка солі
3 ст. л. (або 100 г) борошна з великою гіркою (+додатково для панірування)
400-500 г кисломолочного сиру 9%
1 яйце
3 ст. л. цукру
10 г ванільного цукру
дрібка солі
3 ст. л. (або 100 г) борошна з великою гіркою (+додатково для панірування)
у сир кидаю манку і залишаю масу постояти хвилин 15-20, потім формую склянкою, але зверху в борошні, бо мої люблять ніжніші, якби зверху була манка, то більш хрустка скоринка (тут уже справа смаку). Сир не блендерю, просто виделкою все розминаю. Брала і магазинний, і базарний
1/2 пачки сиру простонаше розминаю виделкою, 2 перепелиних яйця, ванільний і звичайний цукор, дрібка солі, менше столової ложки борошна. Це рецепт на 1 порцію, 5шт дитині на сніданок
треба якось спробувати хоч раз по рецепту, бо я всі традиційні страви тільки на око готую - сирники, вареники, борщ, котлети, голубці, дріджові пиріжки і т.д. нАвіть не в курсі точних рецептів
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу