дама_из_декрета• 20 января в 18:26
Можно ли потушить говядину с курицей
Хозяюшки, подскажите, можно ли потушить кусочками говядину (остаток ок.400-500 г) с куриной грудкой? Не знаю куда этот остаток применить. Или так не делают? (смесь говядины+курица). Всем спасибо
5
1
1
33
0
Стушите отдельно говядину и курятину , когда говядина будет почти готова смешайте мясо и готовьте дальше с рисом
спасибо. Но по сути, лучше их не смешивать, в одной кастрюльке, при приготовлении, да? Это я пытаюсь «экономить» плиту (конфорку) когда свет дадут , потому что остальные будут заняты.
1
З яловичини і телятини роблять або фарш, і тоді воно готується за часом яловиччини, або холодець. В деяких рецептах холодцю кидають і курку і свинину і яловичину.
1
Добре . Дякую. Справа не у холодці цього разу, а просто у економії плити коли світло дають. Я зрозуміла що птицю з мʼясом не мішають тушкуючи
Ви можете почати тушити разом, потім витягнути курку, щоб не розвалилась. Коли яловиччина готова, знову кидаєте курку і 5 хвилин кипіння щоб курка знову прогрілась. І буде смачно.
1
Курка за час тушіння яловичини розвалиться, це основна причина чому так не роблять. Але при бажанні все можливо. І ще курка з яловиччиною це смачно.
1
Для економии, заверните филе в фольгу, а говядину в кастрюлю и все в духовку и будет одновременно готовиться два блюда
1
Ответ дляKROX@
Из куриного филе уйма вариантов приготовления, как можно не знать куда деть 
Вопрос не в курином виде, а в небольшом остатке говядины.
Півкіло це не залишок, а нормальна кількість, можна приготувати беф на трьох чотирьох. Чи у Вас багатодітна родина?
Там и полкило не будет. Когда утушится- и того меньше будет . Мне не выгодно целую конфорку занимать на 1.5 часа в нынешних условиях чтоб макс.300 г говядины получить
Яловичина довше готується, тому ні. Я б готувала окремо. Курятина стане сухою за час приготування яловичини.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу