Як зробити, щоб випічка з ягодами не перетворювалася на мокрий пляцок

Question

Королева спама• вчера в 20:40

Як зробити, щоб випічка з ягодами не перетворювалася на мокрий пляцок

де тісто сире, а начинка втекла в невідомому напрямку?

1

21 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Ще з цiкавого

Як урятувати тісто для піци, якщо я випадково пересипала борошна +6 Что можно испечь с грушей кроме галеты и просто запечь с сыром? +11 Що приготувати, якщо духовка не працює, а хочеться чогось як запечене? +13 Порадьте рецепт +21 Выбесили плюшки. Можно нормальных булок налепить? +12 Плюшки_ожидание_реальность +37 Чому коржі завжди нерівні? Хоч плач. +25 Как не съедать все тесто для печенья еще до духовки? +13 Штолен из Новуса +11 Ваше любимое печенье, которое вы делаете сами +30

Сейчас читают!

Киев Все таки взорвут дамбу?3+143 Ужас как не хочется идти на работу +131 Мужчина заблокировал после вопроса когда у меня др 2+122 Голосуем, девочки!! +101 Как можно перебороть себя в общении с семьей мужа 4+104 KIRA VINTAGE, кто знает?+81 А вас родители пичкали насильно едой?3+63

Answer 1 · 2026-01-25T20:40:41+02:00

На привозе• вчера в 20:40

1

Крахмал

8

Answer 2 · 2026-01-25T20:40:43+02:00

Деловитая• вчера в 20:40

2

Крохмал

Answer 3 · 2026-01-25T20:40:52+02:00

Ацетилсалициловая кислота• вчера в 20:40

3

Крохмаль

Answer 4 · 2026-01-25T20:41:01+02:00

Лагшмивара• вчера в 20:41

4

У мене немає такої проблеми

2

Answer 5 · 2026-01-25T20:41:27+02:00

Ответ дляЛагшмивара

У мене немає такої проблеми

Давайте розповідайте як готуєте!

Answer 6 · 2026-01-25T20:42:08+02:00

Ответ дляВикупана

Давайте розповідайте як готуєте!

Кидаю заморожені ягоди в тісто, форму в духовку)

Answer 7 · 2026-01-25T20:43:05+02:00

Ответ дляЛагшмивара

Кидаю заморожені ягоди в тісто, форму в духовку)

Так это не начинка

Answer 8 · 2026-01-25T20:44:07+02:00

Тоска в носках• вчера в 20:44

8

Мокрий пляцок- это что?

Answer 9 · 2026-01-25T20:45:29+02:00

Ответ дляНа привозе

Так это не начинка

А що? І що таке ’начинка’?

Answer 10 · 2026-01-25T20:49:19+02:00

Дай подивлюся• вчера в 20:49

10

Основа випікається без начинки, кілька хвилин
Ягоди проварити з крохмалем і тоді викласти на основу.
Пекти при високій температурі, мало часу

1

Answer 11 · 2026-01-25T20:53:55+02:00

Ms. Сама прямота• вчера в 20:53

11

Я размораживаю ягоды предварительно
Если их ещё со столовой ложкой крахмала перемешать вообще хорошо получается

Answer 12 · 2026-01-25T20:53:58+02:00

если начинка, то я ее готовлю отдельно, а не вместе с тестом.
провариваю ягоды, сливы, яблоки с крахмалом, а потом кладу начинку в тесто.
само тесто можно слега припылить крахмалом-тогда не мокреет.

Answer 13 · 2026-01-25T20:56:59+02:00

Ответ дляЛагшмивара

Кидаю заморожені ягоди в тісто, форму в духовку)

Не обсипаєте сумішю з крохмалю і цукру?

Answer 14 · 2026-01-25T20:57:51+02:00

СирОжино пирОжино• вчера в 20:57

14

перед тем, как помещать их в тесто, обсыпать ягоды крахмалом

Answer 15 · 2026-01-25T20:59:56+02:00

Укр_жіночка• вчера в 20:59

15

Можно ягоды в манке обвалять. Или, как уже написали, крахмал.

Answer 16 · 2026-01-25T21:14:36+02:00

Фісташкова кава• вчера в 21:14

16

Раскататт тесто, на тесто - манку, а потом ягоды, ничего не течет

Answer 17 · 2026-01-25T21:22:09+02:00

Ответ дляВикупана

Не обсипаєте сумішю з крохмалю і цукру?

Ні.

Answer 18 · 2026-01-25T21:23:42+02:00

Ответ дляСадова гойдалка

если начинка, то я ее готовлю отдельно, а не вместе с тестом.
провариваю ягоды, сливы, яблоки с крахмалом, а потом кладу начинку в тесто.
само тесто можно слега припылить крахмалом-тогда не мокреет.

Якщо проварити, то то вже не ягоди будуть, а джем.

Answer 19 · 2026-01-25T21:29:16+02:00

Ответ дляЛагшмивара

Якщо проварити, то то вже не ягоди будуть, а джем.

джем полностью однородный,но вы называйте как хотите.ваше право.
а это целые ягоды, только жидкость связана.
еще я видела совет проварить ягоды с ложкой манной крупы.
говорят что не чувствуется. пока не пробовала такой метод.
я прогреваю в микроволновке с сахаром и крахмалом только до загустения жидкости и все.

Answer 20 · 2026-01-25T21:37:13+02:00

Ответ дляСадова гойдалка

джем полностью однородный,но вы называйте как хотите.ваше право.
а это целые ягоды, только жидкость связана.
еще я видела совет проварить ягоды с ложкой манной крупы.
говорят что не чувствуется. пока не пробовала такой метод.
я прогреваю в микроволновке с сахаром и крахмалом только до загустения жидкости и все.

Ну не джем, а варення

для мене це не випічка з ягодами, а випічка з варенням.

Answer 21 · 2026-01-25T21:40:19+02:00

Ответ дляЛагшмивара

Ну не джем, а варення

для мене це не випічка з ягодами, а випічка з варенням.

да как хотите!
если ягоды с сахаром и крахмалом завернуть в тесто -то при выпекании получится то же самое.
но вы хотите чтобы ваше мнение было выше.
на здоровье.

Як зробити, щоб випічка з ягодами не перетворювалася на мокрий пляцок

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!