Слухи-руки не распускаю• вчера в 22:28
Кто разбирается в качестве хлеба?
Какой из этих 2х на фото лучше?
9
0
Я думала, что вкус у хлеба - это главное. На мой взгляд, первый слишком воздушный, есть вероятность, что завтра уже будет дубовым
2
2
Сложно сказать. Они могли быть одним батоном, эти два куска )
А если в общем - там, где много дырочек - хлеб классный. Но может быть слишком мяким, воздушным. И сухим будет. Второй лучше, но может быть сыроватым, тяжелым
А если в общем - там, где много дырочек - хлеб классный. Но может быть слишком мяким, воздушным. И сухим будет. Второй лучше, но может быть сыроватым, тяжелым
5
2
Я нет, у Дочки были проблемы с ЖКТ дома -диагноз от хлеба( якобы глютен) - исключили и реально ничего не было). Начался военный стан- выехали в другую страну…. я кричала громче всех - никакого хлеба ей. Но какие то чудеса или хлеб или что… тут им в школе в обед давали и ест- все норм. Один раз были дома - ела наш хлебушек и опять началось. В чем подвох не знаю. Лично мне наш- лучший. Писала на местном форуме женщина- это не мы одни так
4
Нет, это разные. Оба очень хорошие, отлично вымешенный и пропеченный батон. Первый более сдобный, как плетенка, второй простой. Видно, что хлеб вкусный и не сухой и не тяжелый.
3
Первый перед выпеканием сворачивали ’в трубочку’ , так батоны пекут обычно. Видите, там явно выраженные пузырьки ’по кругу’. А в целом оба хлеба равны, если солили одинаково.
2
1
Ну, если бы это написала автор... Я бы сказала - охотно верю и приятного аппетита. А так - мы с вами можем только предполагать. Поэтому пишу ’может’...
И нет, дырочки это не всегда про сдобу. Это про работу дрожжей или закваски, про метод по готовления
И нет, дырочки это не всегда про сдобу. Это про работу дрожжей или закваски, про метод по готовления
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу