Оченьценная• 10 апреля в 09:31
Підскажіть послідовність кроків, щоб верхівка паски була гладенька та
трошки виступала з під форми при випіканні.Скільки тіста треба закладати у форми та до якої межи воно повинно підійти,щоб ставить у духовку випікатись.
7
0
Где-то треть бумажной формы заполняю. Пока духовка разогревается тесто доходит до самого края формы.
3
На одну третину заповнюю і у формах підходить іще хвилин 40. В центр вставляю зубочистку, щоб рівномірно формувалась шапочка, потім перед духовкою її виймаю
3
Правильні попередні поради, і ще перед закладанням у форми з тіста треба сформувати кульку, тоді верх дуже гарний і рівномірний.
1
5
1
Півсферична форма залежить не від форми, а від здатності тіста поступово підніматися і не опадати. Треба їх допекти обов´язково.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу