Стрекозей• 03 июня в 12:48
Как вы готовите картофельное пюре, чтобы оно было воздушное, а не клей для обоев
3
20
0
Воду слить,растолочь хорошо+молоко,яйцо и масло(не жлобиться),можно миксером ещё взбить,если не лень.А для того,кому делать совсем не хер можно через сито перетереть
1
7
Ніколи клей не виходив, гарно розварити картоплю, нагріти окремо молоко і вершкове масло, не жаліти, сіль, толкушка.
6
добавляю постепенно ГОРЯЧЕЕ молоко, сливочное масло, и толочь ТОЛЬКО толкушкой, не блендером и не миксером
11
3
Буває картопля, з якої як не крути, а виходить клей. Я санте беру, з неї смачне пюре і гарно збити, не жаліти молока і масла. Можна навіть міксером підбити трохи, тільки не блендером. Щодо сорту, ще краще словянка, але її давно не бачу в продажу.
2
1
4
Клейстер выходит только после блендера. Я варю картошку минут 30 после закипания, сливаю воду до половины и разминаю толкушкой до устранения комочков. Добавляю ломтик масла и 2 ложки сметаны, перемешиваю. Всем нравится
2
Відповідний сорт картоплі
Гаряче молоко і масло, все поступово
Можу додати міксер (не блендер) в кінці для більш повітряної маси. Мама взагалі міксером в міру збиває, але, буває, все-одно залишаються грудки
Гаряче молоко і масло, все поступово
Можу додати міксер (не блендер) в кінці для більш повітряної маси. Мама взагалі міксером в міру збиває, але, буває, все-одно залишаються грудки
зависит от сорта картофеля, в некоторых странах их прям разделяют - для запекания, быстрой варки и тд
Я расскажу как сделать клей. Насмотрелась видеорецептов мишленовских поваров. Запекла картошку, не дождалась пока остынет и начала ее толкучкой давить. Добавила масла и подучилась штука покрепче цемента. Если приклеить на эту замазку плитку, то плитка отпадёт вместе со стеной.
1
Зварити (сіль додавати вже коли картопля буде майже готова), воду злити не всю (або додати молоко, хто як любить), додати вершкове масло. Пом´яти. Потім збити міксером (НЕ блендером). Виходить повітряне смачне пюре
2
Комки есть если воду плохо слить или не доварить. Растирать сначала лучше с маслом, потом уже жидкость до нужной консистенции.
1
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу