Затишне кубло• сегодня в 18:40
Вам бы понравилась тюря на праздничном столе и какие ещё бюджетные блюда
Добавить на праздничный стол ?
3
2
1
1
41
3
Вечір в хату. АУЕ.
Звичайно сподобалось би.
Не забудьте ще баланду, а на десерт - чифір і батон з згущонкою.
Фарту масті.
Звичайно сподобалось би.
Не забудьте ще баланду, а на десерт - чифір і батон з згущонкою.
Фарту масті.
11
Рецепт тюри с водкой
Ингредиенты:
водка (самогон, спирт 40%) – 150 мл;
черный хлеб – 50 г;
лук – 50 г;
черная редька – 50 г;
свежая зелень (петрушка, лук, укроп) – 50 г.
Хлеб лучше взять ржаной с минимальным количеством добавок. Алкогольная основа должна быть качественной, подойдет водка как минимум среднего ценового сегмента, зерновой или сахарный самогон двойной перегонки без неприятного запаха, а также разбавленный до 40% этиловый спирт.
Лук, редька и зелень – необязательные ингредиенты, любой из них можно исключить из состава, но овощи вносят разнообразие в пресный вкус, поэтому рекомендую оставить. Пропорции ингредиентов можно менять по своему усмотрению.
Приготовление
1. Хлеб накрошить руками (можно вместе с корками) в глубокую тарелку для подачи.
2. Очищенные лук и редьку нарезать тоненькой соломкой, добавить к хлебу, посолить и перемешать.
3. Влить водку (самогон). Перемешать. Сверху посыпать свежей рубленой зеленью.
Тюря на водке неплохо сочетается с квашенными огурцами и другими солениями.
Ингредиенты:
водка (самогон, спирт 40%) – 150 мл;
черный хлеб – 50 г;
лук – 50 г;
черная редька – 50 г;
свежая зелень (петрушка, лук, укроп) – 50 г.
Хлеб лучше взять ржаной с минимальным количеством добавок. Алкогольная основа должна быть качественной, подойдет водка как минимум среднего ценового сегмента, зерновой или сахарный самогон двойной перегонки без неприятного запаха, а также разбавленный до 40% этиловый спирт.
Лук, редька и зелень – необязательные ингредиенты, любой из них можно исключить из состава, но овощи вносят разнообразие в пресный вкус, поэтому рекомендую оставить. Пропорции ингредиентов можно менять по своему усмотрению.
Приготовление
1. Хлеб накрошить руками (можно вместе с корками) в глубокую тарелку для подачи.
2. Очищенные лук и редьку нарезать тоненькой соломкой, добавить к хлебу, посолить и перемешать.
3. Влить водку (самогон). Перемешать. Сверху посыпать свежей рубленой зеленью.
Тюря на водке неплохо сочетается с квашенными огурцами и другими солениями.
4
1
Я 75 года рождения и на Донбассе в моем детстве тюря - кислая капуста, вареная картошка кубиками, лук репчатый, масло подсолнечное пахучее, сухарики заливаются томатным соком. Мне нравилось
3
Да дело не в семье, ни у друзей, ни у одноклассников, ни у родителей друзей, ни у крестных, соседей, родствеников и тд я такого блюда не видела, не пробовала и ни разу не слышала.
Вероятно, это предпочтения больше Вашей семьи, чем региональное блюдо.
Вероятно, это предпочтения больше Вашей семьи, чем региональное блюдо.
1
А у меня все вышеперечисленные Вами мои родственники и знакомые такое ели и любили. К чему это спор не пойму? Это на что-то влияет?)
2
Нет абсолютно, просто вы контексте указали, что на Донбассе это маст хэв.
Вот я и возразила, потому что не считаю это блюдо донбасским. Для этого форум и существует.
Вот я и возразила, потому что не считаю это блюдо донбасским. Для этого форум и существует.
2
да не блюдо это, а любая жижа, загущенная хлебным мякишем, молоко с покрошенной булкой - тоже тюря и остаток заправки от помидорного салата с шмотьями черного хлеба - тоже, это от голодухи и лени такое стряпают, не с парадного фасада
3
Люблю пюре и м´ясо запеченый ошеек например. Сельдь и шуба, морковку по корейски
Не знаю что такое тюря. Но звучит не очень
Не знаю что такое тюря. Но звучит не очень
1
Ответ дляПилосмок працює
Нет абсолютно, просто вы контексте указали, что на Донбассе это маст хэв.
Вот я и возразила, потому что не считаю это блюдо донбасским. Для этого форум и существует.
Вот я и возразила, потому что не считаю это блюдо донбасским. Для этого форум и существует.
Ну не считайте, а я считаю). Еще добавлю, что некоторые томатный сок заменяли кислыми помидорами толчеными, но тогда без картошки. Я с Донецка и знаю многих, кто такое блюдо ел, особенно студенты в общаге
4
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Похожие темы:
Комментарии к ответу