добрый день
Девочки, не дружу с дрожевым тестом, никак не получается (((
Может есть рецепт кулича без дрожжей, только проверенный.
заранее спасибо.
Девочки, не дружу с дрожевым тестом, никак не получается (((
Может есть рецепт кулича без дрожжей, только проверенный.
заранее спасибо.
13
0
я делала Александрийское тесто на куличи,вот только закончила печь,все получилось отлично,хотя пекла в первый раз и с ужасной духовкой
нашла здесь на советчице:
Я эту паску делаю уже лет 5. Творожная паска. 250-300 гр.творога, 3 шт. яйца,2 стакана сахара. Всё это перемешать и растереть. Затем 0.5 чайной ложки соды. погашенной уксусом. Добавить 100 гр. сливочного масла (растопленного), и 2 стакана муки. Когда тесто готово добавить изюм распаренный и 0.5 лимона потёртого на тёрке вместе с кожурой, я кручю на мясорубке творог и лимон. Всё это хорошо перемешать, и раскладывать по формам. В каждую форму ложить по о.5 формы (половину), т.к. тесто сильно подходит. Перед тем как ложить тесто в форму. надо промаслить бумагу. Рецепт желательно увиличить в 3 раза т.е. на 1 кг творога. Мои теперь просят только эту, дрожжевую не хотят. Она под крышкой долго хранится
вот сама ссылка на тему:
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-400993
Я эту паску делаю уже лет 5. Творожная паска. 250-300 гр.творога, 3 шт. яйца,2 стакана сахара. Всё это перемешать и растереть. Затем 0.5 чайной ложки соды. погашенной уксусом. Добавить 100 гр. сливочного масла (растопленного), и 2 стакана муки. Когда тесто готово добавить изюм распаренный и 0.5 лимона потёртого на тёрке вместе с кожурой, я кручю на мясорубке творог и лимон. Всё это хорошо перемешать, и раскладывать по формам. В каждую форму ложить по о.5 формы (половину), т.к. тесто сильно подходит. Перед тем как ложить тесто в форму. надо промаслить бумагу. Рецепт желательно увиличить в 3 раза т.е. на 1 кг творога. Мои теперь просят только эту, дрожжевую не хотят. Она под крышкой долго хранится
вот сама ссылка на тему:
https://sovet.kidstaff.com.ua/question-400993
спасибо огромное, очень люблю творожок паску , думаю спеку
а сколько ее нужно вытекать и при какой температуре?
а сколько ее нужно вытекать и при какой температуре?
я только поставила, сама пеку первый раз, поставила на 180С.
но у меня тесто не подошло, но я лимон протупила и положила в конце может из-за этого....
как испеку скажу, что по времени вышло.
и делаю александрийское тесто, но опару ставила сегодня на ночь.
но у меня тесто не подошло, но я лимон протупила и положила в конце может из-за этого....
как испеку скажу, что по времени вышло.
и делаю александрийское тесто, но опару ставила сегодня на ночь.
это 5 шт. получилось с 500 грамм творога? а соды тоже тогда в 2 раза больше гасить?
что-то меня эта сода смущает )))
что-то меня эта сода смущает )))
Ответ дляirishka_zk
спасибо большое! очень приятно! не знаю как на вкус, а пахнут изумительно!
огромное спасибо за идею!
Пасочки суперские!!!
Пасочки суперские!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу