Смешнюча• 21 апреля 2014
Куриные сердечки. Как приготовить?
Первый раз купила, как приготовить просто с луком и другими овощами, сколько времени тушить? И что там за пленка? Не могу ее нащупать))))
11
0
Я обрезаю жилку.разрезаю на 4 части.обжариваю,добавляю лук и морковку.через 15мин. заливаю сметаной и протушиваю.
Раньше и чистила и обрезала, потом надоело)). И рецепт из ВК:
Сердечки дают много жидкости и собственного жира, так что его приходится еще и сливать. Итак, сердечки обжариваем до готовности минут 20-25
добавляем к ним порезанные шампиньоны и обжариваем еще минут 5, уже на этом этапе запах по кухне разносится умопомрачительный, но мы продолжаем
заливаем в обжаренные сердечки с грибами сливки и горчицу, солим, перчим и хорошо помешиваем. Тушим на среднем огне под крышкой до загустения соуса
в конце добавляем мелко натертый пармезан и прогреваем, пока сыр не расплавится
ну вот все и готово, можно звать к столу. Получилось очень сытное и ароматное блюдо. К нему подойдет любой любимый вами гарнир
Сердечки дают много жидкости и собственного жира, так что его приходится еще и сливать. Итак, сердечки обжариваем до готовности минут 20-25
добавляем к ним порезанные шампиньоны и обжариваем еще минут 5, уже на этом этапе запах по кухне разносится умопомрачительный, но мы продолжаем
заливаем в обжаренные сердечки с грибами сливки и горчицу, солим, перчим и хорошо помешиваем. Тушим на среднем огне под крышкой до загустения соуса
в конце добавляем мелко натертый пармезан и прогреваем, пока сыр не расплавится
ну вот все и готово, можно звать к столу. Получилось очень сытное и ароматное блюдо. К нему подойдет любой любимый вами гарнир
а я заливаю водой, кидаю масло сливочное солю и тушу пока не выкипит вся вода, что начнут поджариваться. а можно салатик-отварить их, свежий огурчик, яйца, майонез, сухарики
а я отбиваю их,потом солю ,перчю,немного майонеза и чтоб постояли с часик.А потом обваливаю в сухарях и Пальчики Оближешь))))
спасибо за совет! такого еще не слышала
до этого отбивала только печень на биточки. объедение, особенно, когда горячие. естественно, после жарки нужно подтушить немного с водичкой
до этого отбивала только печень на биточки. объедение, особенно, когда горячие. естественно, после жарки нужно подтушить немного с водичкой
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу