Морская свинка• 23 апреля 2014
Что приготовить с сушеными грибами?
Привалило мне счастье в виде сушеных грибов, я очень люблю их запах! Что можно из них приготовить, куда добавить? Помню, в детстве бабушка с ними суп делала... а когда их нужно в него добавить? сколько они варятся? Поделитесь вашими идеями:)
22
0
Ответ дляМашка-замарашка
шо это за хозяйка, что с песком грибы сушит?
грибы сушат немытыми, поэтому всегда попадают печинки. или вы моете грибы перед сушкой?
Очень вкусно в салате.Грибы,яйцо,лук маринаванный,орех.Грибы нужно замочить в молоке(можно и в воде) на всю ночь,потом их сварить,можно в этом же молоке.Все,дальше как угодно по вашим рецептам.
Не разу не варила сушенные грибы минут 40, просто запариваю и все!!!!
Обожаю супчик куриный с грибами!!!!!!!!
Обожаю супчик куриный с грибами!!!!!!!!
Варите, а дальше можно куда угодно: в жаркое из картофеля, в тушенную капусту, обожаю перловку с грибами обжаренными с лучком, в фасоль. Супы, борщ
Супчик конечно! Просто бомбезный))) Картошечку-морковку, лук, рис (или вермишельку)... Ням-ням...
Сегодня готовила суп с сухими грибами.Замочила,потом выловила грибы.промыла их.Жидкость в которой лежали грибы процедить и вылить в кастрюльку.Туда же грибы(можно положить мясо,чтобы наварчик был).Я варила бульон с домашней курицей.Когда бульон готов-ложу картошку,до готовности.Потом тертый плавленый сырок,тру картошку для густоты и немного лука поджарить и туда.Всё!попробуйте,это очень вкусно.
Ответ дляДюймовочка
Не разу не варила сушенные грибы минут 40, просто запариваю и все!!!!
Обожаю супчик куриный с грибами!!!!!!!!
Обожаю супчик куриный с грибами!!!!!!!!
на сколько запаривать? когда в суп класть?
Вот как я варю!
Пока варится курочка с целым лучком, лавровчиком и черным перчиком, я запариваю грибы( воды не жалею, так как эту темную водичку я потом в зажарку и в суп выливаю) , дальше я режу морковочку и лук, все это чуток зажариваю и в зажарку чуток добавляю жидкости из под грибов. Потом все это в бульен( зажарку, грибы и жидкость из под грибов), поварится все вместе и в самом конце картошку !!!
Это самый любимый мой суп, все кто пробовал его просят добавки!
Поэтому ничего сложного, а вкуснотень нереальная!!!
Пока варится курочка с целым лучком, лавровчиком и черным перчиком, я запариваю грибы( воды не жалею, так как эту темную водичку я потом в зажарку и в суп выливаю) , дальше я режу морковочку и лук, все это чуток зажариваю и в зажарку чуток добавляю жидкости из под грибов. Потом все это в бульен( зажарку, грибы и жидкость из под грибов), поварится все вместе и в самом конце картошку !!!
Это самый любимый мой суп, все кто пробовал его просят добавки!
Поэтому ничего сложного, а вкуснотень нереальная!!!
Ответ дляМашка-замарашка
шо это за хозяйка, что с песком грибы сушит?
Только хотела написать, всегда моем грибы. а уж потом сушим.
Конечно присутствует, еще как! Даже после N-ной промывки. Так что польностью с Вами согласна, нужно тщательно промывать! Покупаю белые грибы у одной очень хорошей бабульки, но песка там не мало, хотя вкус и аромат стоят той возни ))))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу