Очень хочу деткам испечь овсяное печенье,
но все рецепты, что я находила и делала получались не очень, обычно жествкое, дубовое, да и просто не вкусное
может есть у кого-то проверенный рецепт домашнего нежного овсяного печенья
поделитесь пожалуйста
Заранее всем спасибо
14
0
Не знаю насчет нежности, но мне понравилось))
1. Масло сливочное 100 гр. + для смазывания
2. Сахар 1/2 стакана, можно меньше
3. Мука 1/2 стакана
4. Овсяные хлопья – 1 стакан. Если хлопья обычные (не быстрого приготовления) добавить чуть-чуть кипятка, чтобы они «склеились». Если хлопья «Экстра», кипяток добавлять не нужно. Я делала из обычных хлопьев
5. Разрыхлитель 1/2 ч.л.
1. Разотрите размягченное масло с сахаром
2. Соедините муку с разрыхлителем для теста
3. Добавьте муку в тесто, перемешивая массу, затем хлопья
4. Разогрейте духовку до 160-180 градусов. Выстелите бумагу и противень и смажьте ее маслом
5. Сформуйте шарики и положите их на противень на некотором расстоянии друг от друга
6. Распластайте каждый шарик вилкой
7. Выпекайте печенье около 10-30 мин. (в зависимости от вида хлопьев и вашей духовки)
1. Масло сливочное 100 гр. + для смазывания
2. Сахар 1/2 стакана, можно меньше
3. Мука 1/2 стакана
4. Овсяные хлопья – 1 стакан. Если хлопья обычные (не быстрого приготовления) добавить чуть-чуть кипятка, чтобы они «склеились». Если хлопья «Экстра», кипяток добавлять не нужно. Я делала из обычных хлопьев
5. Разрыхлитель 1/2 ч.л.
1. Разотрите размягченное масло с сахаром
2. Соедините муку с разрыхлителем для теста
3. Добавьте муку в тесто, перемешивая массу, затем хлопья
4. Разогрейте духовку до 160-180 градусов. Выстелите бумагу и противень и смажьте ее маслом
5. Сформуйте шарики и положите их на противень на некотором расстоянии друг от друга
6. Распластайте каждый шарик вилкой
7. Выпекайте печенье около 10-30 мин. (в зависимости от вида хлопьев и вашей духовки)
Нордик не покупала ни разу. всегда беру самую обычную овсянку) думаю, для верности можно плеснуть немного кипяточка. в крайнем случае, если тесто будет расползаться, просто добавите сухих хлопьев
Мюсли не стала бы брать при приготовлении печенья впервые. ИМХО, лучше, опробовав рецепт, понять чего Вам не хватает, и добавить тот же изюм/курагу/прочее по вкусу в следующий раз
Девочки, с такой пропорцией сахара печенье получается достаточно сладким. Если будете давать маленьким деткам, лучше сахара поменьше добавить.
еще у меня была мысль перемолоть хлопья, и делать печенье на 50% из целых + 50% перемолотых овсяных хлопьев. Но, увы, сижу на строгой диете, поэтому не могу воплотить эту идею
еще у меня была мысль перемолоть хлопья, и делать печенье на 50% из целых + 50% перемолотых овсяных хлопьев. Но, увы, сижу на строгой диете, поэтому не могу воплотить эту идею
а овсянку ненадо перемалывать? когда то делала кексы с не перемолотой овсянкой, чувствовались хлопья-жестковато. А вот овсянки пеку из помола.
Вот супер рецепт овсяного печенья по ГОСТу
Делаю по рецепту ’Овсяночка’, но кладу 25,0 изюма из рецепта ’Овсяное’
Делаю по рецепту ’Овсяночка’, но кладу 25,0 изюма из рецепта ’Овсяное’
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу