Мадам БрЮшкина• 05 мая 2014
поделитесь рецептами вкусной выпечки. НУ НЕ УМЕЮ
пироги,бисквиты, печеньки,только проверенное,желательно с фото отчетом(для чайника)
14
0
хрустики офигенные, как в детстве
чудесные кексики
видео чебуреков - бомбезные! https://
самый простой торт гнездо глухаря
чудесные кексики
видео чебуреков - бомбезные! https://
самый простой торт гнездо глухаря
Chocolate cookies
Ингредиенты:
125 г размягченного сливочного масла (можно взять маргарин)
100 г сахара,
1/2 чайной ложки ванилина
плитка шоколада
125 г (3/4 стакана) муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
яйцо
Приготовление:
1. Взбиваем масло с сахаром и яйцо, добавляем туда ванилин и рубленый шоколад.
2. К муке с разрыхлителем добавить масляную массу.
3. Полученное тесто выкладываем на смазанный маслом противень небольшими кружочками диаметром примерно в 5 см. И отправляем все это в духовку на 10 минут при 190 градусах.
Ингредиенты:
125 г размягченного сливочного масла (можно взять маргарин)
100 г сахара,
1/2 чайной ложки ванилина
плитка шоколада
125 г (3/4 стакана) муки
1/2 чайной ложки разрыхлителя
яйцо
Приготовление:
1. Взбиваем масло с сахаром и яйцо, добавляем туда ванилин и рубленый шоколад.
2. К муке с разрыхлителем добавить масляную массу.
3. Полученное тесто выкладываем на смазанный маслом противень небольшими кружочками диаметром примерно в 5 см. И отправляем все это в духовку на 10 минут при 190 градусах.
бисквитное тесто
ингридиенты 4-5 яиц (если маленькие то 5 шт)
0,5стакана сахара
0,5стакана муки
1.отделите желтки от белков в большие миски
2. миксером на большой скорости - можна смело включить самую большую взбиваем непрерывно белки со щепоткой соли в пену , готовность пены когда миску переворачиваете - не течет, сначала окуратно потом смело вверх ногами даже) пена будет просто стоять на месте
3. в другой миске взбиваем этими же венчиками в пышную пену - массу желтки + сахар
4. в желтковую массу добавили муку взбили окуратно чтоб не было комочков
5. вооружились лопаткой и окуратно выкладываем белки к основному замесу -перемешали тоже окуратненько
переложить в форму засланую снизу пергаментом
теперь в духовку градусов на 180 и до готовности, немного подзолотиться и зубочисткой проверить пропеклось ли.
можна 2-3 столовые ложки муки заменить какао - будет шоколадный бисквит
коржи есть, можна готовить любимый крем и перемазывать тортик!
так же это тесто можно выпекать на протвине, далее переложить на слегка влажное вафельное полотенце и накрутить на скалку а когда полность остынет , снять, убрать полотенце и намазать кремом или вареньем или просто фруктов с пудрой натолось, свернуть и вуаля! рулет готов!
очень выручает, можна за пол часа что-то к чаю сворганить.
ингридиенты 4-5 яиц (если маленькие то 5 шт)
0,5стакана сахара
0,5стакана муки
1.отделите желтки от белков в большие миски
2. миксером на большой скорости - можна смело включить самую большую взбиваем непрерывно белки со щепоткой соли в пену , готовность пены когда миску переворачиваете - не течет, сначала окуратно потом смело вверх ногами даже) пена будет просто стоять на месте
3. в другой миске взбиваем этими же венчиками в пышную пену - массу желтки + сахар
4. в желтковую массу добавили муку взбили окуратно чтоб не было комочков
5. вооружились лопаткой и окуратно выкладываем белки к основному замесу -перемешали тоже окуратненько
переложить в форму засланую снизу пергаментом
теперь в духовку градусов на 180 и до готовности, немного подзолотиться и зубочисткой проверить пропеклось ли.
можна 2-3 столовые ложки муки заменить какао - будет шоколадный бисквит
коржи есть, можна готовить любимый крем и перемазывать тортик!
так же это тесто можно выпекать на протвине, далее переложить на слегка влажное вафельное полотенце и накрутить на скалку а когда полность остынет , снять, убрать полотенце и намазать кремом или вареньем или просто фруктов с пудрой натолось, свернуть и вуаля! рулет готов!
очень выручает, можна за пол часа что-то к чаю сворганить.
запрос обширный.. Могу посоветовать сайт ГудКук от Ирины Кутовой. Замечательные рецепты,структурированный сайт, все рецепты опробованы лично автором, есть фото всего процесса и описания.
Также комменты и вопросы, на которые отвечает автор почти ежедневно.
Думаю, он вам и нужен (и 7say тоже неплохой).
Также комменты и вопросы, на которые отвечает автор почти ежедневно.
Думаю, он вам и нужен (и 7say тоже неплохой).
....
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу