Улыбчик• 06 мая 2014
Поделитесь проверенным рецептом маринада для рыбы на гриль на природу
Здравствуйте, уверена что есть обладательницы чудесных рецептов чьобы замариновать рыбу для гриля, чтобы было вкусно. Сейчас планирую горбушу. поинимаю,чтобудет суховато, но на форель и семгу маловато средств. Заранее благодарю.
8
0
я сильно не заморачиваюсь:соевый соус+масло оливковое+итальянские травы(или приправка для рыбы), 30мин постоит и можно жарить
соевый соус, лимон, соль, перец (можна еще имбирь), на час в пакетик, потом на гриль, поливать лимонным соком ммммммм (уже слюнки текут)
Про горбугу не скажу, но моя мама карпа делает отменно! В брюшко кладет слегка поджаренный лук, иногда с грибами, а обматывает рыбу жировой сеткой (на мясных рынках продается). Мы ооочень любим такую рыбку))
Возьмите скумбрию - будет супер...Мариную обычно так: сок половины лимона, чайная ложка соли, зерна смеси перцев раздавливаю скалкой, чеснок давлю ножом и потом режу, плюс 2 ложки оливкового масла - взбиваю и мариную. Можно внутрь положить петрушку свежую. Потом в фольгу или в рукав и в духовку или мультиварку на выпечку или на гриль.
Мы маринуем обычных какасей, получается супер. Майонез, соль, перец, приправа для рыбы, лук, сок лимона. Потом жарим на решетке, получается очень вкусно
Горбушу только в майонезе плюс специи и лимон, и полностью в фольгу, иначе сухая будет. Не советую на гриль, сколько не упражнялись не то пальто и все. По схожей цене действительно лучше скумбрию, на гриле -бомба.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу