Всем доброго вечера! Подскажите рецепт и тонкости приготовления ржаного хлеба.
В интернете всего много, но хочется провереный.
Купила 1кг. Борошно житне обдирне и 1 кг пшеничной цельнозерновой муки.
Дрожжи есть и сухие и "мокрые").
Хлебопечь LG.
В интернете всего много, но хочется провереный.
Купила 1кг. Борошно житне обдирне и 1 кг пшеничной цельнозерновой муки.
Дрожжи есть и сухие и "мокрые").
Хлебопечь LG.
3
0
Вода - 225 мл.
Сахар - 1 стол.л.,
Яблочный уксус - 1 стол.л.,
Масло подсолнечное - 1 стол.л.,
Дрожжи сухие - 1 чайн.л.
Мука пшеничная - 125 гр.
Мука ржаная - 125 гр. ,
Солод ржаной - 30 гр.
Кориандр молотый - 1,5 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
Сверху на колобок (когда замесился) посыпать семенами кориандра (не молотого)
Программа хлебопечки Основная.
Я постоянно пеку по этому рецепту. Хлеб мне очень нравится.
Сахар - 1 стол.л.,
Яблочный уксус - 1 стол.л.,
Масло подсолнечное - 1 стол.л.,
Дрожжи сухие - 1 чайн.л.
Мука пшеничная - 125 гр.
Мука ржаная - 125 гр. ,
Солод ржаной - 30 гр.
Кориандр молотый - 1,5 чайн.л.
Соль - 1 чайн.л.
Сверху на колобок (когда замесился) посыпать семенами кориандра (не молотого)
Программа хлебопечки Основная.
Я постоянно пеку по этому рецепту. Хлеб мне очень нравится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу