На каком масле жарите Вы и почему?

Question

--Аннушка--• 10 декабря 2012

На каком масле жарите Вы и почему?

Начиталась о вреде масел и совсем растерялась-одни пишут-только подсолнечное
другие-оливковое)))
а есть ведь еще и кукурузное и тыквенное....

38 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

Что приготовить, есть - сухие грибы, мясо, картошка +4 Что у вас на ночной обед? +211 Посмотрите, что я вытворяю на ночь глядя +47 Спробувала я вперше окрошку +43 Что вы добавляете в овощное рагу без мяса, чтобы семья спрашивали, где еда? +24 Научите варить РИС не разваренный +20 Подросток съел 5 +42 Вы кладете в плов томат? +41 Разлюбила курицу +14 Купила ньокки впервые, подскажите какой соус к ним готовите? +13

Сейчас читают!

В каком цвете платье лучше?+561 Как вам образ, засрете?2+432 Опять+391 Ну шо, куди підуть кацапи через Білорусь 6+356 Бесплатная медицина. Я не могу побороть систему 10+3310 На что вы смотрите в съёмной квартире в первую очередь, кроме ремонта и цены+281 Доход 120-150 тыс на семью в Киеве 14+2114

Answer 1 · 2012-12-10T16:45:50+02:00

Ната Лия• 10 декабря 2012

1

На подсолнечном.Привычка наверное:)

Answer 2 · 2012-12-10T16:45:56+02:00

MarishulaB• 10 декабря 2012

2

Оливковое и кукурузное.

Answer 3 · 2012-12-10T16:46:30+02:00

Аноним• 10 декабря 2012

3

жарю на подсолнечном и кукурузном(рафинированном).

Answer 4 · 2012-12-10T16:46:54+02:00

irisjau12• 10 декабря 2012

4

оливковое и рисовое

Answer 5 · 2012-12-10T16:47:35+02:00

не жарю вообще, если приходится, то оливковое, потому как оно не выделяет канцерогены и не кипит при нагревании до 100 градусов, в отличие от подсолнечного

Answer 6 · 2012-12-10T16:48:22+02:00

Ответ дляirisjau12

оливковое и рисовое

ух ты! рисовое,никогда не пробовала-как вкус?

Answer 7 · 2012-12-10T16:49:39+02:00

mur-mur_• 10 декабря 2012

7

На рафинированном подсолнечном.
Жаба давит в оливковом картоху и котлеты жарить

Answer 8 · 2012-12-10T16:49:47+02:00

Kristi777• 10 декабря 2012

8

на оливковом, хотя стараюсь меньше жаренного готовить...а больше в пароварке.

Answer 9 · 2012-12-10T16:51:00+02:00

Аноним• 10 декабря 2012

9

на сливочном топленом масле. на оливковом надо еще знать на каком жарить,т.к. не всё подходит для жарки.

Answer 10 · 2012-12-10T16:51:47+02:00

Аноним• 10 декабря 2012

10

на кукурузном и подсолнечном. оливковое не жарю,а так добовляю в салаты ,спагети и т.д

Answer 11 · 2012-12-10T16:52:00+02:00

Ответ дляmur-mur_

На рафинированном подсолнечном.
Жаба давит в оливковом картоху и котлеты жарить

Попробуйте на кукурузном, не на много дороже но, на много полезней, хотя я от картохи жареной уже лет 5 как отказалась

Answer 12 · 2012-12-10T16:52:19+02:00

смотря что...
телятину, котлеты куриные, омлет - на сливочном
овощи - на оливковом (для жарки, которое)
подсолнечное - добавляю в блины
блинчики, стейки - без масла

Answer 13 · 2012-12-10T16:53:16+02:00

Ответ дляMarishulaB

Оливковое и кукурузное.

мне биолог сказал ни в коем случае не употреблять кукурузное масло потому что во всей кукурузе ГМО

Answer 14 · 2012-12-10T16:54:31+02:00

Kristi777• 10 декабря 2012

14

добавлю ссылочку про масла, была в закладках http://fitfan.ru/nutrition/3143-kakie-masla-polezn...

Answer 15 · 2012-12-10T16:54:48+02:00

Ответ дляАноним

мне биолог сказал ни в коем случае не употреблять кукурузное масло потому что во всей кукурузе ГМО

Answer 16 · 2012-12-10T16:56:16+02:00

Ответ дляНочка

смотря что...
телятину, котлеты куриные, омлет - на сливочном
овощи - на оливковом (для жарки, которое)
подсолнечное - добавляю в блины
блинчики, стейки - без масла

спасибо,а какое для жарки оливковое берете?

Answer 17 · 2012-12-10T16:58:23+02:00

Ответ дляНочка

смотря что...
телятину, котлеты куриные, омлет - на сливочном
овощи - на оливковом (для жарки, которое)
подсолнечное - добавляю в блины
блинчики, стейки - без масла

нельзя на сливочном! Оно ОЧЕНЬ опасное при нагревании, а при точке кипения- яд

Answer 18 · 2012-12-10T16:59:04+02:00

Ответ дляАноним

мне биолог сказал ни в коем случае не употреблять кукурузное масло потому что во всей кукурузе ГМО

А биолог сказал, какой там именно ген? У страха глаза велики...

Answer 19 · 2012-12-10T16:59:15+02:00

Ответ дляacteca

На подсолнечном.Привычка наверное:)

Да вот и я жарила всю свою сознательную жизнь на подсолнечном....
А сейчас задумалась-может стоит изменить свои взгляды и дочка растет,-приучить к полезному,пока не поздно

Answer 20 · 2012-12-10T17:05:06+02:00

Мальвинка• 10 декабря 2012

20

Я на оливковом. Так привыкла, как-то закончилось, пришлось на подсолнечном приготовить плов. Так он мне таким невкусным показался...

Answer 21 · 2012-12-10T17:09:05+02:00

у меня для жарки подсолнечное или оливковое рафинированное
иногда сливочное так как не вкусно на другом кролик или грибы, например.
а так вообще очень мало и очень редко жарю - все пароварка или духовка

Answer 22 · 2012-12-10T17:11:25+02:00

Ответ для--Аннушка--

спасибо,а какое для жарки оливковое берете?

я беру фирму Monini

есть рафинированое - для жарки, тушения
холодного/первого отжима - для салатов

Answer 23 · 2012-12-10T17:13:36+02:00

Ответ дляЛьва

нельзя на сливочном! Оно ОЧЕНЬ опасное при нагревании, а при точке кипения- яд

тогда любое масло кроме оливкового плохое, потому что именно оливковое кипит при самой высокой температуре в 190 градусов, все остальные - ниже

сливочное масло (не топленное) диетологи вобще не рекомендуют добавлять в пищу - очень тяжелое

Answer 24 · 2012-12-10T17:16:56+02:00

Ответ дляНочка

тогда любое масло кроме оливкового плохое, потому что именно оливковое кипит при самой высокой температуре в 190 градусов, все остальные - ниже

сливочное масло (не топленное) диетологи вобще не рекомендуют добавлять в пищу - очень тяжелое

читала такое. Купила топленого - дите плевалось говорит вкусного масла мне дайте.
топленое пошло на обжарку кролика

Answer 25 · 2012-12-10T17:22:33+02:00

а почему все готовят на рафинированном

,??? рафинированные продукты не есть х о р о ш о!, обратите внимание на цену - нерафинированное масло первого отжима стоит гораздо дороже. учитесь искать информацию , что полезно, а на чем не стоит останавливаться....

Answer 26 · 2012-12-10T17:26:14+02:00

Ответ дляIshtar

а почему все готовят на рафинированном

,??? рафинированные продукты не есть х о р о ш о!, обратите внимание на цену - нерафинированное масло первого отжима стоит гораздо дороже. учитесь искать информацию , что полезно, а на чем не стоит останавливаться....

Не рафин. полезно в салатах , а не во время жарки!!!! Читала в книге, учитесь искать не только на сайтах, мой брат. проф. повар, закончил Унив.общ. питания.

Answer 27 · 2012-12-10T17:27:28+02:00

существует оливковое масло для жарки, называется сорт Помас ,- специальное масло для жарки. Я на нем жарю, потому как оно меня есть и для продажи в том числе. Витолио,Монини для жарки и др.- это тоже сорт помас.

Answer 28 · 2012-12-10T17:30:43+02:00

Ответ дляKoLora

существует оливковое масло для жарки, называется сорт Помас ,- специальное масло для жарки. Я на нем жарю, потому как оно меня есть и для продажи в том числе. Витолио,Монини для жарки и др.- это тоже сорт помас.

Спасибо,посмотрю у Вас

Answer 29 · 2012-12-10T17:32:54+02:00

Ответ дляkesha

читала такое. Купила топленого - дите плевалось говорит вкусного масла мне дайте.
топленое пошло на обжарку кролика

у меня пра-пра бабушка всегда сливочное масло перетапливала! было очень вкусное... а сейчас видно масло не такое...

Answer 30 · 2012-12-10T17:40:44+02:00

kesha• 10 декабря 2012

30

так я тоже домашнее покупала топленое и тоже мне вкусно как в детстве и мужу а ребенок сказал ’дайте нормального масла’

На каком масле жарите Вы и почему?

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!