Украинский Борщ ПОМОГИТЕ

Question

Kristina Pol• 31 мая 2014

Украинский Борщ ПОМОГИТЕ

Девочки подскажите рецепт борща с петухом!!!!
Какой ваш рецепт?
Никогда не варила из петуха! Возможно есть какие либо нюансы и отличия от обычного борща ?
Спасибо!

14 0

Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff

Тема закрыта

Ще з цiкавого

окрошка-- +16 Что ещё добавить? +27 А вы обжариваете картошку для борща? +15 Готовлю борщ, фасоль надо промывать? +12 Рекомендую уху с килечкой в томате!!!! +23 Солянка +19 Не виходить борщ +91 У вас теж борщ на другий день смачніший? +15 А вы в зелёный борщ +47 Починаю варити борщ, так лінь. +30

Сейчас читают!

Рассталась с мужем, но+771 в киеве стало невозможно ездить+331 Мой обед. А что у вас?4+324 Украинские старшеклассники массово бегут от мобилизации за границу 6+326 Скинули билеты в Одессе на группу Без обмежень сегодня на 19:00+291 Ребенок 2.5 года, внезапно начал плохо выговаривать букву Р+251 Огляд у гінеколога, капець+221

Answer 1 · 2014-05-31T11:20:03+02:00

никаких особых нюансов. Я заливаю курицу или петуха холодной водой, довожу до кипения, сливаю воду, промываю мясо и кастрюлю, заливаю повторно водой, варю бульен, а дальше все как обычно

Answer 2 · 2014-05-31T11:20:21+02:00

Ворона• 31 мая 2014

2

Я варила, мне не нравится((( Борщ люблю из телятины/говядины/свинины. Из петуха - суп/бульон/холодец.

Answer 3 · 2014-05-31T11:21:29+02:00

а я не люблю борщ на птице или с грибами.....для меня борщ только с говяжьими ребрами или на косточке ))) А петуха на бульоны или на рисовый супчик

Answer 4 · 2014-05-31T11:21:48+02:00

Ответ дляВорона

Я варила, мне не нравится((( Борщ люблю из телятины/говядины/свинины. Из петуха - суп/бульон/холодец.

+1

Answer 5 · 2014-05-31T11:23:23+02:00

Ответ дляyokogama

никаких особых нюансов. Я заливаю курицу или петуха холодной водой, довожу до кипения, сливаю воду, промываю мясо и кастрюлю, заливаю повторно водой, варю бульен, а дальше все как обычно

+1

Answer 6 · 2014-05-31T11:23:38+02:00

nadia-74• 31 мая 2014

6

Поддерживаю,петух лучше на бульен и холодец

Answer 7 · 2014-05-31T11:24:26+02:00

levolga• 31 мая 2014

7

Из петуха тоже очень вкусный борщ.Домашний петух варится подольше.

Answer 8 · 2014-05-31T11:31:43+02:00

Ответ дляyokogama

никаких особых нюансов. Я заливаю курицу или петуха холодной водой, довожу до кипения, сливаю воду, промываю мясо и кастрюлю, заливаю повторно водой, варю бульен, а дальше все как обычно

А зачем сливать воду???Собрать пену и всё.Пусть млеет как на холодец.

Answer 9 · 2014-05-31T11:32:35+02:00

Ответ дляludmila905

А зачем сливать воду???Собрать пену и всё.Пусть млеет как на холодец.

я всегда сливаю, домашний петух достаточно жирный, не люблю первичные бульены

Answer 10 · 2014-05-31T11:34:38+02:00

Ответ дляyokogama

я всегда сливаю, домашний петух достаточно жирный, не люблю первичные бульены

Ну, это на любителя.Я люблю наваристый домашний борщ.

Answer 11 · 2014-05-31T11:35:33+02:00

Ответ дляludmila905

Ну, это на любителя.Я люблю наваристый домашний борщ.

Так если долго варить вторничный бульен он и так будет наваристый, но без трехсантиметрового слоя жира сверху, бррр

Answer 12 · 2014-05-31T11:40:50+02:00

Ответ дляyokogama

Так если долго варить вторничный бульен он и так будет наваристый, но без трехсантиметрового слоя жира сверху, бррр

Излишки жира ведь можно собрать.

Answer 13 · 2014-05-31T11:47:14+02:00

Ответ дляludmila905

Излишки жира ведь можно собрать.

Ну это вопрос выбора, мне проще слить вместе со всей мутью и в итоге получить прозрачный бульен)

Answer 14 · 2014-05-31T12:02:00+02:00

Ответ дляyokogama

Ну это вопрос выбора, мне проще слить вместе со всей мутью и в итоге получить прозрачный бульен)

Каждая хозяйка делает по своему.

Украинский Борщ ПОМОГИТЕ

Похожие темы:

Ще з цiкавого

Популярные вопросы!

Сейчас читают!