Аноним• 17 декабря 2012
Любите ли вы спаржу, как готовите ли ее? Как? Мороженную? Спасибо.
14
0
обожаю!!! только свежую
на протвень смазанную оливковым маслом разложить спаржу, посолить, поперчить, можно специи з трав чуть посыпать и запекать минут 10-15 в духовке, переворачивая с одной стороны на другую
также даю спаржу в разным мясно-овощным запеканкам
на протвень смазанную оливковым маслом разложить спаржу, посолить, поперчить, можно специи з трав чуть посыпать и запекать минут 10-15 в духовке, переворачивая с одной стороны на другую
также даю спаржу в разным мясно-овощным запеканкам
еще нужно определиться что мы называем спаржей. Многие путают спаржевую фасоль (она зеленая и мелкая) со спаржей (как правило длинные корнеплоды белые или розовые)
О! Я очень люблю)))!
Одно из любимых блюд - это омлет со спаржевой фасолью!
Фасоль размараживаю, поджариваю до золотистой корочки на оливковом масле (можно и на растительном), затем заливаю ее взбитыми и подсоленными со сметаной яйцами, и готовлю, как обычный омлет. Вкуснотища)))!
Навеяло))), пошла готовить на обед!
Одно из любимых блюд - это омлет со спаржевой фасолью!
Фасоль размараживаю, поджариваю до золотистой корочки на оливковом масле (можно и на растительном), затем заливаю ее взбитыми и подсоленными со сметаной яйцами, и готовлю, как обычный омлет. Вкуснотища)))!
Навеяло))), пошла готовить на обед!
спаржа -побег ,а не корнеплод)))И как раз обычная спаржа-зеленая,белая спаржа с более тонким вкусом.По поводу мороженной могу посоветовать только суп-пюре
Я покупаю мороженую спаржу (стручки уже нарезаны, зелёные такие). Готовлю много чего, но самое-самое любимое это вот:
морковка+лук - измельчить в блендере.
В чугунный казанок или вок оливкое масло. Обжарить в нём лук и морковку. Закинуть свининку (нарезать некрупными кусочками). Обжарить всё вместе, после чего добавить чуть воды и протушить. Закинуть шампиньоны и протушить до полуготовности. Закинуть спаржу, посолить, добавить пару ложек соевого соуса (у меня Heinz - он сладковат). Тушить до готовности. Можно закинуть зелени (укроп и петрушка. Базилик, кинза и мята не очень подходят, как по мне).
Нам ооочень нравится. Подходит к любому гарниру. :)
Ещё у нас спаржа улетает в овощных супчиках, в рагу. Если честно, почти универсальный овоСЧЬ.
морковка+лук - измельчить в блендере.
В чугунный казанок или вок оливкое масло. Обжарить в нём лук и морковку. Закинуть свининку (нарезать некрупными кусочками). Обжарить всё вместе, после чего добавить чуть воды и протушить. Закинуть шампиньоны и протушить до полуготовности. Закинуть спаржу, посолить, добавить пару ложек соевого соуса (у меня Heinz - он сладковат). Тушить до готовности. Можно закинуть зелени (укроп и петрушка. Базилик, кинза и мята не очень подходят, как по мне).
Нам ооочень нравится. Подходит к любому гарниру. :)
Ещё у нас спаржа улетает в овощных супчиках, в рагу. Если честно, почти универсальный овоСЧЬ.
точно - зеленая - обычная. Ну тут девочки, скорее всего имели в виду спаржевую фасоль (а это немного не та спаржа)
сори - не корнеплод, ошибка моя. Просто настоящая спаржа - длиненькая - ну от 10 см. А спаржевая фасоль - другая.
а супчик какой вкусный - овощной, спаржевая фасолька + брюссельская капуста, ну понятное дело - морковка, корень сельдерея, картоха. Легкий получается!
Ответ дляLogi
Я покупаю мороженую спаржу (стручки уже нарезаны, зелёные такие). Готовлю много чего, но самое-самое любимое это вот:
морковка+лук - измельчить в блендере.
В чугунный казанок или вок оливкое масло. Обжарить в нём лук и морковку. Закинуть свининку (нарезать некрупными кусочками). Обжарить всё вместе, после чего добавить чуть воды и протушить. Закинуть шампиньоны и протушить до полуготовности. Закинуть спаржу, посолить, добавить пару ложек соевого соуса (у меня Heinz - он сладковат). Тушить до готовности. Можно закинуть зелени (укроп и петрушка. Базилик, кинза и мята не очень подходят, как по мне).
Нам ооочень нравится. Подходит к любому гарниру. :)
Ещё у нас спаржа улетает в овощных супчиках, в рагу. Если честно, почти универсальный овоСЧЬ.
морковка+лук - измельчить в блендере.
В чугунный казанок или вок оливкое масло. Обжарить в нём лук и морковку. Закинуть свининку (нарезать некрупными кусочками). Обжарить всё вместе, после чего добавить чуть воды и протушить. Закинуть шампиньоны и протушить до полуготовности. Закинуть спаржу, посолить, добавить пару ложек соевого соуса (у меня Heinz - он сладковат). Тушить до готовности. Можно закинуть зелени (укроп и петрушка. Базилик, кинза и мята не очень подходят, как по мне).
Нам ооочень нравится. Подходит к любому гарниру. :)
Ещё у нас спаржа улетает в овощных супчиках, в рагу. Если честно, почти универсальный овоСЧЬ.
Насчет универсальности согласна на все 100, кроме того очень полезная!!!
А в сочетании со свининкой, так вообще объеденье)))!
А в сочетании со свининкой, так вообще объеденье)))!
Я обожаю спаржевую фасоль (муж как-то приготовил, мне понравилось, теперь одно из моих любимых блюд).
Отварить ее, затем добавить яичко, и подавать с соусом из кефира, зелени и чеснока...
Пока писАла, слюнки потекли - надо завтра достать из морозилки и приготовить (я специально у всех окрестных бабулек скупила фасоль и заморозила).
Свой рецепт я сняла на видео:
Отварить ее, затем добавить яичко, и подавать с соусом из кефира, зелени и чеснока...
Пока писАла, слюнки потекли - надо завтра достать из морозилки и приготовить (я специально у всех окрестных бабулек скупила фасоль и заморозила).
Свой рецепт я сняла на видео:
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу