Жертва интернета• 05 июня 2014
А вы делаете консервацию?
Вот решили с муже в этом году закрыть консервацию.Но не знаю с чего начать.Точно сделаем помидоры,огурцы,варенье клубничное.вишневое и еще какое то.А что вы закрываете?Какие то салатики,или что то еще интересное.
показать весь текст
51
0
А Вот рецепт огурчиков которые мега вкусный ( хотя не полезный, там много уксуса)
Но они такие ароматные и душистые. В салатик оливье или просто с отварной картошечкой - язык проглотишь.
попробуйте хоть пару банок, через недельку откройте. Вам обязательно понравятся
А знаете почему? Потому что - НЕВКУСНО
Моя мама тоже за каким то ладом закатывает то, что не вкусно или то что не едят. Вот не едим мы аджику, баклажаны, салаты типа неженского.
Я ее ( маму) уволила 5 лет назад. Ищу вкусные рецепты. Уже собрали золотую серию рецептов. Сейчас - май - а у нас осталось только штук 5 банок варенья ( из 350 банок заготовок)
Моя мама тоже за каким то ладом закатывает то, что не вкусно или то что не едят. Вот не едим мы аджику, баклажаны, салаты типа неженского.
Я ее ( маму) уволила 5 лет назад. Ищу вкусные рецепты. Уже собрали золотую серию рецептов. Сейчас - май - а у нас осталось только штук 5 банок варенья ( из 350 банок заготовок)
Я вам скажу что простериллизовать 30 бутылей - еще то удовольствие. Вам этот кетчуп фигней покажется.
Я морожу кукурузу,и все для компотов,перец сладкий морожу,а еще вишню без косточек морожу для выпечки
Салаты мои не едят,так что варенья разные варю,помидоры и огурцы маринованные,и огурчики солю ,еще делаю острый маринованый перец,ооооочень его люблю,ну и грибочки маринную,сушу,морожу.
Салаты мои не едят,так что варенья разные варю,помидоры и огурцы маринованные,и огурчики солю ,еще делаю острый маринованый перец,ооооочень его люблю,ну и грибочки маринную,сушу,морожу.
У меня камера только на 30 литров. Я там мясо морожу
А поставить дополнительную морозильную камеру просто нет места.
Кончно если есть морозильная камера литров на 100
можно шиковать.
Купил летом черники, малины, клубники и вего всего, промыл, просушил и готово!
А поставить дополнительную морозильную камеру просто нет места. Кончно если есть морозильная камера литров на 100
можно шиковать. Купил летом черники, малины, клубники и вего всего, промыл, просушил и готово!
делаю варенья всего по немногу (едим с чаем, с йогуртом, для выпечки), икра кабачковая, салат пару видов, грибы, помилоры маринованные, солю огурцы и помидоры, сок томатный делаю. В этом году хочу закрыть компот с черешен. А еще соус с магазинным не сравниться.
Да. Не вкусно. Но никто ей об этом не говорит. Раньше брали ради приличия ее консервацию, теперь даже не берем. Этим летом ей намекну, что лучше свеженького поесть за эти деньги.
Помидоры, огурчики и кабачки в кетчупе, целый перчик на фаршировку, варенье из кабачков с лимоном, пюре яблочное со служанкой. Это то, что будет 100%.
Ответ дляША все! я пришла
У меня камера только на 30 литров. Я там мясо морожу А поставить дополнительную морозильную камеру просто нет места.
Кончно если есть морозильная камера литров на 100можно шиковать.
Купил летом черники, малины, клубники и вего всего, промыл, просушил и готово!
А поставить дополнительную морозильную камеру просто нет места. Кончно если есть морозильная камера литров на 100
можно шиковать. Купил летом черники, малины, клубники и вего всего, промыл, просушил и готово!
У нас сай бай сайд,без наваротов,что бы места больше было и в двери.так что морожу.
Да и сушка есть для фруктов и овощей.
Да и сушка есть для фруктов и овощей.
закрываю огурцы вкусные
, собираю маленькие и закрываю, когда на работу приношу то сьедают моментально, , но закрываю 1.5л.баночки и помидоры 1.5л.баночки банок 5 и закрываю банок пять кабочковой икры,у мамули беру кампотики и все, у у меня все вкусное 
, собираю маленькие и закрываю, когда на работу приношу то сьедают моментально, , но закрываю 1.5л.баночки и помидоры 1.5л.баночки банок 5 и закрываю банок пять кабочковой икры,у мамули беру кампотики и все, у у меня все вкусное
давайте меняться я вам личный рецепт варенья с грецких орехов, а мне рецепт огурцов
идем рвем зеленые грецкие орехи от сегодня и еще неделю можно, орехи моем, срезаем верх и низ и зубочисткой накалываем их до 1-3 части проколов 10-15 на шт, заливаем теплой водой и каждые 30-40 минут воду меняем -смысл вытравить большую часть йода и убрать горечь,если я начинаю утром то с вечера начинаю варить, если некогда могу растянуть процесс вымачивания на несколько дней, Вымоченные орехи заливаю медом и 1:5 воды корицы и остальных спец по вкусу и увариваю в 2-3 этапа Проварила, отдохнули часик и опять проварила и закатала.
Сказать что сумасшедше трудоемко - нет!!! зато вкусно и гостей порадуете
идем рвем зеленые грецкие орехи от сегодня и еще неделю можно, орехи моем, срезаем верх и низ и зубочисткой накалываем их до 1-3 части проколов 10-15 на шт, заливаем теплой водой и каждые 30-40 минут воду меняем -смысл вытравить большую часть йода и убрать горечь,если я начинаю утром то с вечера начинаю варить, если некогда могу растянуть процесс вымачивания на несколько дней, Вымоченные орехи заливаю медом и 1:5 воды корицы и остальных спец по вкусу и увариваю в 2-3 этапа Проварила, отдохнули часик и опять проварила и закатала.
Сказать что сумасшедше трудоемко - нет!!! зато вкусно и гостей порадуете
Огірки з майораном
На дно банки(1л):1/3 ч.л. насіння гірчиці,морква і цибуля кружальцями, зонтик кропу,2 лавр.л., 5 горошин чорного перцю,3 горош. духм. перцю,часник,пучка майорану.
Маринад: на 1л.води-250гр.оцту,6ст.л. цукру,6ст.л солі. Стерилізувати 10хв.
Квашені огірки з горілкою.
На 3л.банку: листя хрону,корінь хрону,кріп,часник,цибуля,лавр,перець горошок. Розсіл: на банку(1 ст. л. оцту,1ст.л. горілки),на 4,5л.води 1стак.солі.
ООООчень любим огурцы по этим рецептам. Квашеные огурцы получаются хрустящие, ну просто объедение... Мы с мужем можем 3-х литровую банку за 1-2 вечера слопать без ничего. А те что с майораном - я закрываю в 1 литровые банки манюсенькие огурчики.
На дно банки(1л):1/3 ч.л. насіння гірчиці,морква і цибуля кружальцями, зонтик кропу,2 лавр.л., 5 горошин чорного перцю,3 горош. духм. перцю,часник,пучка майорану.
Маринад: на 1л.води-250гр.оцту,6ст.л. цукру,6ст.л солі. Стерилізувати 10хв.
Квашені огірки з горілкою.
На 3л.банку: листя хрону,корінь хрону,кріп,часник,цибуля,лавр,перець горошок. Розсіл: на банку(1 ст. л. оцту,1ст.л. горілки),на 4,5л.води 1стак.солі.
ООООчень любим огурцы по этим рецептам. Квашеные огурцы получаются хрустящие, ну просто объедение...
Мы с мужем можем 3-х литровую банку за 1-2 вечера слопать без ничего. А те что с майораном - я закрываю в 1 литровые банки манюсенькие огурчики.
Ответ дляspin4ik
Огірки з майораном
На дно банки(1л):1/3 ч.л. насіння гірчиці,морква і цибуля кружальцями, зонтик кропу,2 лавр.л., 5 горошин чорного перцю,3 горош. духм. перцю,часник,пучка майорану.
Маринад: на 1л.води-250гр.оцту,6ст.л. цукру,6ст.л солі. Стерилізувати 10хв.
Квашені огірки з горілкою.
На 3л.банку: листя хрону,корінь хрону,кріп,часник,цибуля,лавр,перець горошок. Розсіл: на банку(1 ст. л. оцту,1ст.л. горілки),на 4,5л.води 1стак.солі.
ООООчень любим огурцы по этим рецептам. Квашеные огурцы получаются хрустящие, ну просто объедение... Мы с мужем можем 3-х литровую банку за 1-2 вечера слопать без ничего. А те что с майораном - я закрываю в 1 литровые банки манюсенькие огурчики.
На дно банки(1л):1/3 ч.л. насіння гірчиці,морква і цибуля кружальцями, зонтик кропу,2 лавр.л., 5 горошин чорного перцю,3 горош. духм. перцю,часник,пучка майорану.
Маринад: на 1л.води-250гр.оцту,6ст.л. цукру,6ст.л солі. Стерилізувати 10хв.
Квашені огірки з горілкою.
На 3л.банку: листя хрону,корінь хрону,кріп,часник,цибуля,лавр,перець горошок. Розсіл: на банку(1 ст. л. оцту,1ст.л. горілки),на 4,5л.води 1стак.солі.
ООООчень любим огурцы по этим рецептам. Квашеные огурцы получаются хрустящие, ну просто объедение...
Мы с мужем можем 3-х литровую банку за 1-2 вечера слопать без ничего. А те что с майораном - я закрываю в 1 литровые банки манюсенькие огурчики.
а где это майоран брать?
Ответ дляliliyaya
а где это майоран брать?
Он продаётся в отделах где специи (лавр. лист, перец) уже везде практически. Или же на базаре.
Ответ дляliliyaya
поняла) спасибо
Не за что. Надеюсь Вам понравиться. Главное не передержать при стерилизации их. У мамы они всегда хрустящие, а у меня чаще всего мягкие. Никак не могу угадать.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу