Девочки, спасите торт!! Первый раз пеку по этому рецепту:
Вместо сливок 33% купила 21% (первых не было). Стою, взбиваю, а они вода водой((( может масла сливочного добавить?? Детям тортик утром обещала)))
Вместо сливок 33% купила 21% (первых не было). Стою, взбиваю, а они вода водой((( может масла сливочного добавить?? Детям тортик утром обещала)))
25
0
21% не взобьется,можете и не пытаться, для взбивания нужны не меньше 33%, и то не все фирмы взбиваются.
думаю никак((( можно попробовать добавить загуститкль для сливок если есть или крахмал
но шансов мало
я вам даже скажу, выше 30% я последнее время взбить не могу (испроились)
уже не покупаю ТМ На здоровье и простоквашино
только финские Apla или польские president
ониспец для взбивания
но шансов мало
я вам даже скажу, выше 30% я последнее время взбить не могу (испроились)
уже не покупаю ТМ На здоровье и простоквашино
только финские Apla или польские president
ониспец для взбивания
Я щас буду плакать, а может и реветь))) че делать-то?? Есть сливочное масло домашнее (правда замороженное), может его растопить и добавить?
+1
не мучьте себя, детей и сливки.
сделайте другой крем.
на основе сливок - заварной, например. замените молоко сливками.
только водой можете немного разбавить.
ну, или сделайте из него бешамель, а крем вообще масляный или вареньем переслоите или живыми фруктами.
не мучьте себя, детей и сливки.
сделайте другой крем.
на основе сливок - заварной, например. замените молоко сливками.
только водой можете немного разбавить.
ну, или сделайте из него бешамель, а крем вообще масляный или вареньем переслоите или живыми фруктами.
тоже сразу подумала о заварном креме, автор почитайте рецепт заварного и переделывайте, навряд ли вы свои собьете
масло вам не поможет
не портите продукт
лучше с утреца сгонятйте и купите ТМ Arla, взбиваются отлично!
а тортик пару часиков постоит, пропитается и все будет гуд!
не портите продукт
лучше с утреца сгонятйте и купите ТМ Arla, взбиваются отлично!
а тортик пару часиков постоит, пропитается и все будет гуд!
Плакать не нужно, а вот на счет масла не подскажу.
По идее даже если сливки не взобьются, мусс из рецепта все равно должен загустеть в холодильнике, за счет желатина.
По идее даже если сливки не взобьются, мусс из рецепта все равно должен загустеть в холодильнике, за счет желатина.
не вспомню, какие последние брала, но не простоквашино точно, но однознпчно - наши. взбились на отлично!
поэтому можно не переплачивать ни за альпу ни за президента. итак поллитра сливок 37 грн.
поэтому можно не переплачивать ни за альпу ни за президента. итак поллитра сливок 37 грн.
я люблю делать и печь тортики, так вот 33% простоквашино и на здоровье даже с загуститклем на взбиваются!!!!!!!!
а раньше взбивались
зареклась их покупать
а раньше взбивались
зареклась их покупать
Да уж, буду иметь ввиду, что нужны именно 33% сливки!
Буду пробовать заварной, потом напишу, что получилось))
Буду пробовать заварной, потом напишу, что получилось))
Одразу не подивилась рецепт, я такий (схожий) часто печу, тільки в моєму рецепті йде замість вершків сметана, а в сметану желатин і дуже смачно)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу