Любимка-анонимка• 19 июня 2014
пирог с вишни
девочки дайте рецепт для ленивых с небольшим количеством масла, а то прочла один рецепт-на 200 г масла 60 г муки
10
0
Очень простой, диетический и очень вкусный пирог: 1 стакан сахара, 3 яйца (растереть), 1 стакан кефира, 1 стакан муки и 1 чайная ложечка соды или разрыхлителя. Сверху выкладываем побольше вишни и - в духовку на 30-40 мин. Приятного аппетита!:)
Соду не нужно гасить - там же кефир:) Да, подойдет, пирог хорошо поднимается, даже если будет сначала тонкий слой жидкого теста. А вот вишни не жалейте - она уменьшить в процессе выпечки, и с ней ооочень сочно
Я еще иногда, пока пирог теплый, мажу сверху сметаной с сахаром, и оставляю в духовке на 10 минуток. Вообще нереально вкусно получается:))))
Я еще иногда, пока пирог теплый, мажу сверху сметаной с сахаром, и оставляю в духовке на 10 минуток. Вообще нереально вкусно получается:))))
вижню почистить от косточки, присыпать сахаром, слить сок и хорошо отжать вишню.(чтобы тесто влажным не стало)
В этом рецепте не нужно ее присыпать сахаром:) Сливать и отжимать тоже! Просто выложить сверху теста, и все. Тесто не будет влажным, я делаю этот пирог уже много лет, и в сезон практически через день.
и я делаю по этому рецепту много лет, вишня присыпается сахаром, чтобы пустила сок и он потом сливается, иначе пирог будет влажным-кому то нравится, кому то нет))))))
Ответ дляМасяняС
и я делаю по этому рецепту много лет, вишня присыпается сахаром, чтобы пустила сок и он потом сливается, иначе пирог будет влажным-кому то нравится, кому то нет))))))
Сделаю сегодня-завтра, выставлю фото - ну совсем не влажный пирожок получается:) И потом, если вишню сахарить и сливать сок, то и вишня уже не та в выпечке!:) Я не настаиваю - конечно, каждый делает, как ему удобнее и правильнее. Но уточняю, исходя из опыта, что отлично получается и без дополнительных манипуляций:)
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу