Спасите мои блинчики с мясом

Question

Аноним

Спасите мои блинчики с мясом

Запекла я курицу,но послен нового года и разнообразия я столе она не пошла,я отобрала мясо перекрутила добавила зажарку и собралась начинять блинчики,но мясо -фарш очень сухое,и я думаю что в готовых блинчиках начинка будет сухой что можно сделать???

02 января 2013 в 12:23

Ответов: 17

Отвечать можно только зарегистрированным пользователям Зарегистрируйтесь на сайте или авторизируйтесь, если Вы уже зарегистрированы

Мнения, высказанные в этой теме, передают взгляды авторов и не обязательно отражают позицию администрации

Тема закрыта

Сейчас читают!

Answer 1 · 2013-01-02T12:25:53+02:00

куриный или овощной бульон Вам в помощь)

orel9 · Answer 2 · 2013-01-02T12:25:55+02:00

Добавьте сметанки чуть протушите с куриным фаршем.Или просто майонезика добавьте.Может огурчик соленый в фарш потереть?

Answer 3 · 2013-01-02T12:26:33+02:00

Лучок в большом кол-ве потушите на сале(немного сала), потом добавте туда фарш , и поперчите ) ....все блинчики спасены) не бойтесь, лук там будет почти незаметен по вкусу

Answer 4 · 2013-01-02T12:27:38+02:00

Аноним

4 Аноним

02 января 2013 в 12:27

+ H2O

Tatatka7 · Answer 5 · 2013-01-02T12:28:06+02:00

Поджарить или протушить до мягкости морковку с луком,вот они спасут начинку от сухости.Или Вы уже добавили?
Тогда не должно быть сухо.Разве,что мало добавили...

Answer 6 · 2013-01-02T12:30:17+02:00

Партизанка

6 Партизанка

02 января 2013 в 12:30

ложку сметаны или сливок

Answer 7 · 2013-01-02T12:31:33+02:00

Цитата:

Поджарить или протушить до мягкости морковку с луком,вот они спасут начинку от сухости.Или Вы уже добавили?
Тогда не должно быть сухо.Разве,что мало добавили...

морковка в блинчиках???????????
ну лук еще куда ни шло..но морковка явно не дл этого блюда..

mynameislya · Answer 8 · 2013-01-02T12:35:37+02:00

Цитата:

морковка в блинчиках???????????
ну лук еще куда ни шло..но морковка явно не дл этого блюда..

очень вкусненько с морковкой)))

Answer 9 · 2013-01-02T12:37:06+02:00

я тоже добавляю обжарен.лук и морковку, + еще сливочное масло в фарш, тогда точно не бедет сухими!

laguna · Answer 10 · 2013-01-02T12:38:09+02:00

Можно обжарить грибы с луком и добавить в фарш, будет очень вкусно и не сухо. Кстати, когда я дела только с мясом, я тоже всегда обжариваю лук с морковкой, очень вкусно, морковка там уместна очень даже.

Answer 11 · 2013-01-02T12:45:37+02:00

Спс))) Лук и морковку добавила,видно мало)))буду еще жарить

Answer 12 · 2013-01-02T12:54:59+02:00

Цитата:

очень вкусненько с морковкой)))

в классическом сочетании эти продукты не совместимы по вкусовым качествам...я имею ввиду блины и морковь в фарше мясном...
но на вкус и цвет, как говорится..фломастеры разные

Answer 13 · 2013-01-02T12:57:04+02:00

Тоже добавляю морковь, очень вкусно, попробуйте!

Вафелька · Answer 14 · 2013-01-02T13:25:30+02:00

я бы прожарила лучек,добавила фарш и протушила в сметанке

Answer 15 · 2013-01-02T13:47:01+02:00

Первый пост самый верный.
Присоединяюсь. Только пару ложек бульона спасет сухой фарш и не испортит вкус. Сметана может придать кислинку (детки не всегда едят такое) и сделает продукт скоропортящимся.

Иван Дулин · Answer 16 · 2013-01-02T14:06:13+02:00

Цитата:

Можно обжарить грибы с луком и добавить в фарш, будет очень вкусно и не сухо. Кстати, когда я дела только с мясом, я тоже всегда обжариваю лук с морковкой, очень вкусно, морковка там уместна очень даже.

+1000

с грибами супер будет!!!

Answer 17 · 2013-01-02T19:01:36+02:00

Аноним

17 Аноним

02 января 2013 в 19:01

Добавьте тертый сыр.

Спасите мои блинчики с мясом

Популярные вопросы!

Сейчас читают!