Гороховый суп - подскажите

я варю - горошек ложу за 5-10 мин. до готовности, опосля только зелень и готово

Гороховый суп варю из обычного гороха - сухого. Консервированный добавляю в овощной суп. Отдельно из консервированного не варю гороховый суп - оболочка толстая, не разваривается.

можно:)
горошек кидать в конце, когда всё сварилось, так как горошек консервированный уже варёный, если будет много кипеть, разварится:(

а я люблю суп гречневый с горошком зелёным:)))) мммммммммм вкуснятина:))) ещё поджарку сделать с часночком на оливковом масле...

Смотря какой суп вы хотите сварить. Если супчик, в котором будет плавать горошек, то да. А если классический гороховый суп, то нет. Берется сухой горох, отваривается, перетирается и добавляется в суп.

то есть классическиц суп-пюре не получится из него? а если долго варить?

Интересненько,поподробней,напишите,пожалуйста,что там еще(про гречневый с горошком)?

ой, такой конечно же не получится.... :(((

а можно пожалуйста по конкретней последовательность, состав??

Конечно НЕ ПОЛУЧИТСЯ. Его варят из сухого гороха.
А для ОВОЩНОГО подойдет Ваша консерва.

тогда подскажите рецептик овощного плийз

Не, нужен сухой.

Сухой горох (1 стакан) замочить (лучше с вечера), перед готовкой промыть и поставить варить на медленном огне минут на 40-50 (лучше следить за готовностью). В кастрюле 1,5-2 л варим бюльон с кусочком свинины (лучше на косточке), когда мясо почти готово, добавляем промытый после отваривания горох и мелко порезанную картошку (1-2 шт). В сковородку наливаем подсолнечное масло (2 ст.л) + 1 ст.л сливочного, добавляем мелко порезанные лук и 1-2 зубчика чеснока, слегка обжариваем, затем морковь (трем на терке), за пару минут до окончания обжаривания добавляем порезанную некрупными кусочками копченую ветчину (100-150 г, лучше домашнего копчения). Если на косточке было мясо, то достать его из бульона и порезать кусочками. Мясо и заправку с ветчиной положить в кастрюлю, посолить, поперчить, можно добавить приправу ’Мрия’ к первым блюдам. Если любите, чтобы суп был более однородным, т.е. суп-пюре, то густую массу можно измельчить блендером, затем долить бульон и дать закипеть. В тарелку с супом добавить мелко порезанный укроп (петрушку), одним словом, по вкусу! Приятного аппетита!

Смотря, какой консистенции хотите получить суп. Если жиденький с горошком - то можно и консервированый. Если хотите получить суп-пюре или около того. То только сухой. Я в гороховый суп для запаха добавляю копчёности (наиболее подходящие копчёные рёбрышки). Варю мясной бульон, снимаю пену и кидаю горошек (покупаю половинки). Пока мясо варится, горох разваривается. Затем добавляю копчёности, овощи, специи. Вкусно подавать с сухариками (желательно не покупными). Но вода у меня очень мягкая. Мама говорит, что у неё горох дольше варится, т.к. вода очень жёсткая. Не знаю, влияет ли этот фактор.

Я овощи не зажариваю (правда, лук целый бросаю - я его не люблю). Всё-равно вкусно и пользы больше без постного масла.

В общепите, что бы разварился горох в пюре побыстрее, добавляют соду.

Не-а! Я пыталась, не выходит. Но если прозрачный супчик чтобы горошук целым оставался,то тоже очень вкусно!