Снегурочко• 18 июля 2014
Поделитесь ссылочками консервации огурцов и помидоров
Надумала консервировать. Хочу законсервировать огурцы, помидоры и ассорти (огурцы с помидорами). Может у кого-то есть ссылочки кулинарных сайтов с проверенными рецептами, поделитесь, пожалуйста. И ещё вопрос, нужно ли стерилизовать консервацию или можно без стерилизации?
8
0
ссылочку не дам, а вот как я делаю уже много лет напишу: на 3 л банку -соль 60 гр,сахар 70гр,уксус 100гр, огурцы,зелень( укроп,хрен,листья смородины,вишни ,дуба, корень хрена можно все что угодно), или просто можно лавровый листок 4-6 шт. чеснок -8-10 зубчиков.Все сложила в подготовленую банку, залила кититком 2 раза , на 3й из етой воды которую заливала сварила маринад, залила, закатала и все.
помидоры, тоже делаю так тоже другие пропорции для маринада, а еще яблоки ,абрикоссы, компоты ,просто заливаю и все.
Ассорти огурцы/помидоры когда-то пробовала в гостях. Такая нямка 
Тоже хочу такое закрть, надеюсь кто-то поделится рецептом?!!!!
Тоже хочу такое закрть, надеюсь кто-то поделится рецептом?!!!!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу