А есть такие, кто никогда не делает закаток на зиму????

фрукты и ягоды целиком куда полезнее сока когда летние заканчиваются приходит время слив, груш, яблок, винограда, хурмы, граната. Тот самый витамин С в изобилии содержится в капусте и петрушке, и если ты не ешь чего-то одного - его содержащего, это не значит, что восполнить дефицит больше ничем нельзя

в году то всего 365 дней,вы что питаетесь одной концервацией?

Да, я при перечислении в своем посте упустила тыкву - кладезь витаминов! А я обожаю буряк, например! При том сырой в салате. Кому интересно, ну кто не ест закатки могу написать в личке рецепт потрясающе вкусно и полезно!

если бы было все свое так думаю закатывала и огурцы и компоты и т. п., в этом году хочу закатать баклажаны с часнычком так как на рынке такого не встречала...

а так уже много лет закупаюсь всем домашним у бабушек на рынке...

и у вас спрошу.в году то всего 365 дней,вы что питаетесь одной концервацией?

никогда не закатывала. А один раз, уже осенью, наткнулась на помидоры по 99 копеек. Посмотрела на них и подумала, а почему бы не сделать аджику. Даже если не получится, то можно выкинуть будет, затраты минимальные. Но, к моему удивлению, все получилось. И потом пару-тройку лет консервировала по всяким интересным рецептам. Сделать 2-3 баночки по 0,5 на пробу не сложно. Сейчас не закатываю, родители снабжают

Не консервирую.
И не пеку никогда и ничего))
И готовить не очень люблю.
Замораживая иногда по чуть-чуть.
Без консервации можно жить и качество жизни от этого не страдает.
Мама у меня такая же,ничего не закатывает,купила морозилку и всё,что хочется замораживает.
А вот бабушка-да,любит это дело.Я так не хочу.На меня эти тазики с огурцами грусть-тоску нагоняют.

я тоже люблю готовить то, что быстро)) каша, творог, отварное мяско (иногда и в фольге, и поджарить могу), омлет, вареные яйца, творожная запеканка. И всякое такое)) На днях одновременно горели 4 камфорки, на меня нашло блинчики, оладьи из кабачка, пюре, мясо. Не закатывала в свои 36 ни разу

153 мой пост = ’при том’ слитно мабуть

время слив, груш, винограда- максимум до ноября. Польза хурмы и граната - очень сомнительна в наших широтах и после тонн пестицидов, которые они впитают. Кроме домашней капусты, квашенных огурцов и яблок, получается только то, что предложит супермаркет, и это на протяжении полугода, как минимум. Отнюдь не полезно.
Я начала консервировать только когда появились дети. Я знаю, какое они съедят, и как это приготовлено. Не хочу травить их консервантами и пестицидами, да и себя не на помойке нашла.
После того, как гранат у меня в тепле засох ’как живой’, без признаков порчи за 2 м-ца, после того, как рассмотрела белый пестицидный налет на хурме - их покупаю только в приступе полного пофигизма раз-два за год.

Вот после таких постов я всегда жалею, что пишу открыто Вас не переубедишь, да и нужно ли это делать. Яблока, тыквы и овощей (капуста, морковь, буряк), меда в рационе - этот самый рацион не будет ’БЕДНЫМ’. А вот последствия консервации отнюдь не такие безвредные как могут казаться на первый взгляд. Больше с Вами в дискуссию вступать не буду, останемся при своем мнении

Вот после таких постов я всегда жалею, что пишу открыто Вас не переубедишь, да и нужно ли это делать. При наличии яблок, тыквы и овощей (капуста, морковь, буряк), меда в рационе - этот самый рацион не будет ’БЕДНЫМ’. А вот последствия консервации отнюдь не такие безвредные как могут казаться на первый взгляд. Больше с Вами в дискуссию вступать не буду, останемся при своем мнении

Если вы не умеете консервировать и печь, чем вы будете баловать своих детей внуков. Только и читаю мама дает. А вы что дадите?

Полностью с вами согласна!

Может здоровее будут? Или что мучное, что консервация полезны детям? Да и не только детям.

я делаю в небольших количествах всякие интересные варенья - абрикосово-апельсиновое, грушевое с натуральной ванилью, инжирное и т.д. В прошлом году был гигантский урожай абрикос на даче, жалко было оставить их гнить, поэтому с помощью мужа сделала много абрикосового сока с мякотью, пропустила через соковыжималку без косточек, закипятила и в банки, результат отличный, сок гораздо вкуснее чем пакетированный, ребенок пил с удовольствием. Делаю помидоры без кожуры в собственном соку по типу помодоро пелатти, зимой актуально для спагетти, пицы, но сорта помидор годятся только сладкие. В этом году попробую сделать вяленные помидоры. А огурцами и салатами мы не увлекаемся

Я выше уже интересовалась этим.Сказали.что нужно отдыхать
Свою лень можно чем угодно оправдать.
А капусту квашеную вы где берете?Покупаете?Ее ведь не так просто сделать,поэтому я очень сомневаюсь,что у вас домашняя она.А в магазинной ускуса-ого-го.Даже если она им не пахнет

Печь я умею, если что! Баловать можно не только консервацией, а и перетертыми ягодами взбитой клубникой замороженной, в частности И..кроме консервации и выпечки дать больше нечего? Баловать можно по-разному ИМХО

Выше вопрос был для Jullimeduza










































































Помощь
|
Условия использования

© KidStaff — легко покупать, удобно продавать!

Vkontakte
Twitter
Facebook

А есть такие, кто никогда не делает закаток на зиму????

Использование данного веб-сайта, означает принятие его Условий пользования.

Печь умею, а консервацию я детям ни даю, сама не ем и мужа отучила! И у свекрови ее не беру, пару раз взяли из вежливости, так она ее же по приезду к нам и съела.
А по поводу мама дает, то на сколько я знаю, многие мамы и бабушки очень радуются возможностью приготовить и передать детям. Ну в моей семье так, правда с другими продуктами. Для бабушки радость сделать что-то для нас.

извините, что пережили из-за меня какой-то негатив, но!.. писала все это не для того, чтобы доказать, что Вы не правы, рационального много в ваших словах. Но только для того, чтобы и Вы нашли что-то для себя новое, и не боялись попробовать! Всего Вам доброго .

Я вот не верю,что все,кто тут кричит о том,что консервация вредна,прям вот абсолютно ее не употребляют.
Ну не правда это.От огурчика хрустящего или баклажанчика остренького не откажетесь ведь?
Просто лень или неумение делать -вот и весь вопрос
Если кто то угостит или в магазине купить-будут есть аж за ушами лящать будут

Ну вот почему сразу лень? Давно заметила, что вот такие вот хозяйственные дамы всегда любят оскорбить того, кто занят чем-то кроме хозяйства. Ну вот не едим мы такую еду, совсем. И думаю, что ничего не теряем.

за всю жизнь делала только абрикосовое варенье - только потому, что родственники дали 2 ведра абрикос и некому было дома их поглотить. не ’закатывала’, а закрыла крышками, которые закручиваются сами. ах да, еще вялю помидоры в духовке по 4-5 часов и потом тоже - заливаю оливковым маслом и кушаем зимой.
других консерваций я не ем. ни помидоры, ни лечо, ни огурцы. отвернуло от всего уксусного. как и многие тут - морожу и овощи, и фрукты. зимой у ребенка каша с ягодами из морозилки, в вареники и к оладушкам - тоже ягоды из морозилки (соус иногда делаю сладкий).
вопрос не в том, что я ’безрукая’ какая-то, а в том, что нет необходимости. ну не ест моя семья такое. винегрет и оливье делаем максимум пару раз за зиму - для этого достаточно пары огурцов. капусту квасит для себя свекровь, остатки доедаем мы, но и то не справляемся - ну, не любители мы этого дела, ничего не поделаешь.
считаю, что тем, кто любит сам процесс и результаты поглощать - и нужно этим заниматься. я, например, в готовке люблю, наоборот, свежесть и минимальную быструю термообработку, без маринадов, майонезов - то, что быстро и полезно. из этого и исхожу. и, кстати, думаю, что в качестве бабушки, все же передам массу всяких кулинарных рецептов:-)))

Умею, но не закативаю, предпочитаю все замораживать

Конечно лень. А печь можно не только тесто. Новерно детям полезнее магазинное, чем мамино. Мне вас не понять.

Даю вам честное слово, что не ем ни дома, ни в гостях, ни магазинное, ни домашнее. Для меня это не вкусно. Но вам конечно больше про лень нравится писать...

Я не вам это писала.Уже ниже уточнила кому адресовано было.
Я как раз ничего не покупаю.все свое ,домашнее.И выпечка и консервация.

понимаю, что в это сложно поверить, но есть такие, кто не любит огурцы, помидоры и баклажаны консервированные. я их не ем, вот вообще, правда. ооочень редко ем аджику, которую делает свекровь - но это чайная ложка и все. но ведь Вы все равно не поверите, ведь так?

Я знаю, я поддерживаю вас.