Грушки-яблочки• 31 августа 2014
Сладкие помидоры-половинки на зиму
Девочки, консервирую первый раз в жизни. Объясните мне по этому рецепту как это стерилизовать???:
Готовим рассол:
На 3,5л воды
1,5 стакана уксуса
2 стакана сахара
3 столовые ложки соли
Закипятить и охладить до температуры 40-60градусов.
В банку на дно кладём лук, толстыми кольцами 3-5 колец либо 3 зубчика чеснока для любителей( с луком таки вкуснее)
свежую петрушку либо укроп 3-5 веточек
5-7 горошин чёрного перца
Помидоры режем пополам, если порченые или подбитые смело срезаем брак и кладём в банку. Примерные фото укладки прилагаются)))
Стерилизовать 15 минут литровую баночку. Я стерилизую в микроволновке, ставлю мощность 800 и на 15 минут, если рассол вытек или выпарился можно долить кипятком из чайника
не могу понять вообще...
Готовим рассол:
На 3,5л воды
1,5 стакана уксуса
2 стакана сахара
3 столовые ложки соли
Закипятить и охладить до температуры 40-60градусов.
В банку на дно кладём лук, толстыми кольцами 3-5 колец либо 3 зубчика чеснока для любителей( с луком таки вкуснее)
свежую петрушку либо укроп 3-5 веточек
5-7 горошин чёрного перца
Помидоры режем пополам, если порченые или подбитые смело срезаем брак и кладём в банку. Примерные фото укладки прилагаются)))
Стерилизовать 15 минут литровую баночку. Я стерилизую в микроволновке, ставлю мощность 800 и на 15 минут, если рассол вытек или выпарился можно долить кипятком из чайника
не могу понять вообще...
12
0
Я стерилизую так, банки с помидорами ставлю в большую кастрюлю, наливаю води почти по горлышко и жду когда вода закипит, от закипания отсчитываю 15 мин и вынимаю и закатываю крышками.
с таким количеством уксуса можете не стерилизовать, а сделать так: кипящим рассолом залить стерильные банки, закатать стерильной крышкой, перевернуть и укутать на 12 часов.
Я не подлаживаю, но да, для уверенности что бы не лопнула лучше положить. И еще, когда банки стоят в кастрюле, я накрываю их крышками которыми буду закатывать, заодно и они стерилизуются.
я не люблю стерилизовать) это нужно искать большие кастрюли, чтобы сразу несколько банок поставить, всегда переживаю, не выльется ли рассол из банки при кипячении или не попадет ли вода из кастрюли в банку
мне легче по-другому: залила кипящим рассолом помидорки, постояли баночки минут 20-30, слила рассол, снова закипятила, добавила уксус залила и закатала)
мне легче по-другому: залила кипящим рассолом помидорки, постояли баночки минут 20-30, слила рассол, снова закипятила, добавила уксус залила и закатала)
Ответ дляГрушки-яблочки
спасибо. Рецепт здесь девочки советовали, я загорелась. Муж смеется с меня) Но помидоры купил
По этому рецепту очень вкусные получаются
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу