ША все! я пришла• 18 сентября 2014
Кто готовил крем для торта Пломбир?
Подскажите проверенный рецепт, чтобы крем был густой!
3
0
Этот рецепт я знаю-это банальный заварной крем. а Пломбир-это заварной крем + сливки или сметана? никогда не готовила, хочется услышать кто именно готовил и он не стал жидким.
Крем заварной мне больше всего понравился рецепт
только больше нравится не на молоке а на сливках питьевых 10%
Потом беру охлажденные сливки 30% или больше взбиваю и добавляю остывший заварной крем
Если нужно чтоб крем был более устойчивым добавляю распушенный желатин грамм 5
только больше нравится не на молоке а на сливках питьевых 10%
Потом беру охлажденные сливки 30% или больше взбиваю и добавляю остывший заварной крем
Если нужно чтоб крем был более устойчивым добавляю распушенный желатин грамм 5
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу