Колхозница• 27 октября 2014
Что не так с картошкой?
Купили мешок картошки в деревне. В супе картошка нормальная. Ребенку как отвариваю картошку на пюре на отрез отказывается и говорит фу.. я понять не могла с чего вдруг фу.. попробовала ее и сразу побежала к мусору выплевывать,горькая до не могу. Решала я пожарить эту картошку себе,пожарила,ем а она горчит жуть. Что это такое? Сколько живу горькой картошки я не встречала. Можно ли что то при готовке сделать чтоб она не горчила?
15
0
а она случаем не зеленая сверху? хорошо почисти шкурку?
хотя да..бывает..чуствуется именно в пюре что горчит
хотя да..бывает..чуствуется именно в пюре что горчит
Овощи рекомендуется хранить в темном месте, так как при хранении на свету они начинают горчить; картофель зеленеет, в нем накапливается соланин.
т.е. если картошка горчит то ее лучше не кушать и купить другую?
а храню ее я на балконе под одеялом чтоб солнце не попадало. И купила я этот мешок с 2 месяца назад. Картошка не зеленая на удивление,знаю что если зеленая то я ее сразу выкидываю.
а храню ее я на балконе под одеялом чтоб солнце не попадало. И купила я этот мешок с 2 месяца назад. Картошка не зеленая на удивление,знаю что если зеленая то я ее сразу выкидываю.
Если не зеленая тогда даже не знаю, надо у агронома какого то узнавать, пока ребёнку лучше не давайте!
уже искала) толкового ничего..у всех зеленая картошка потому и горчит.. а у меня то она нормальная..
У меня в этом году такая же беда, родители передают, домашняя, без химии, не зеленая, с погреба, все как всегда, в супе -вкусная, а так-горькая...:((( сама вот думаю. Прошу теперь передавать другой сорт, вместо красной -желтую
Нашла инфу что картошка может быть горькой если росла в жаре, в этом году лето было малодождливое, но на юге всегда такая погода и ничего картошка не горькая! Вообщем надо искать специалиста и у него спрашивать!
мне тоже попалась негодная картошка, правда немного взяла, не горькая, а гадкая, терпкая какая-то
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу