Просто красавица• 09 ноября 2014
Чем лучше выровнять торт с мастикой
Чем лучше выровнять торт перед тем как нанести мастику
6
0
а за4ем выравнивать его. переверните дном на верх. так в кондитерских цехах делают. пропахала там 2 года.
Я выравниваю бисквитной крошкой с масляным кремом, можно вместо сгущенки чуть сахарной пудры, одним кремом мне не нравится, и крема много и не так хорошо держится, а вообще лучше всего ганаш, железно держится.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу