Ля-ля-ля• 10 ноября 2014
Суп - Вы сливаете первый бульон или просто снимаете пенку-накипь?
33
0
закипает пять минут и все выливаю. варю только на домашней курятине, если не сливать очень жирный суп будет.
на супы покупаю домашнюю курятину у проверенных хозяев. не сливаю, снимаю накипь. Из магазинной курицы мне ’не такой’ бульон (может, самовнушение, но не такой)
Раньше сливала первый, а на свинине даже второй. Сейчас готовлю на овощном бульоне, а мясо варю отдельно
бульон варю в мультиварке,мясо в пароварке,потом за 10 мин до готовности мясо перекладываю в мультю,иначе мне очень жирное.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу