КоролеВешна• 20 ноября 2014
1 ч.л. сухих дрожжей - сколько это грамм живых?
7
0
Поверьте хлебопеку со стажем и бывшему модератора кулинарного сайта по хлебопечению - 6-7 г. Другое дело, что кладут преимущественно больше - это тесту не вредит, это сворачивает время расстойки. Но! Пользы не добавляет! На обычную буханку хлеба весом до 1 кг достаточно 6 г дрожжей. Если сдоба, то вдвое больше.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу