Пешеходик• 24 ноября 2014
Не застывает цветная глазурь на имбирных пряниках
Хочу задать вопрос девочкам, которые пекут имбирные пряники. Сделала глазурь, разделила ее на 2 части. Одну оставила белой, в другую добавила краситель. Белая глазурь на прянике застыла очень быстро, а вот цветная уже несколько дней липнет. Я что-то не так делаю, или может специальный краситель нужен? или сушка специальная? Пробовала добавлять в глазурь для цвета какао - результат тот же.
5
0
добрый день! У меня другая проблема:глазурь застываем мгновенно.Приходится подтапливать. Может вы воды переборщили?Как варите?Сах.пудра+вода+лимон.сок?
Сухой краситель не может повлиять на глазурь
Сухой краситель не может повлиять на глазурь
Я вспомнила.Не воду,а сироп я наливаю.Рецепт глазури не дам.Надо искать.В тетрадке где-то.я раз в год пеку))
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу