Бочка порохУ• 29 ноября 2014
Вопросик к тем, кто готовит суши дома
девченки, кто готовит суши дома, можете написать весь список продуктов, что купить нужно для приготовления, а то на стендах гипермаркетов очень много всего)))) и еще вопросик, дешевле заказывать или самому делать? Я люблю Филадельфию и Калифорнию, что посоветуете, может какие хитрости есть у Вас, хозяюшки))
12
0
Все просто: когда делаешь суши дома, выходит примерно в два раза больше на ту же сумму.
Вам понадобится:
рис
уксус для риса
соевый соус
сыр филадельфия или аналог более дешевый
нори (листы водорослей)
рыба (если любите - икра тоже)
свежий огурец
коврик
Вам понадобится:
рис
уксус для риса
соевый соус
сыр филадельфия или аналог более дешевый
нори (листы водорослей)
рыба (если любите - икра тоже)
свежий огурец
коврик
Можно ещё взять креветки и крабовое мясо, для классики ещё и авокадо необходимо. Хитростей особых нет, главное сварить и заправить рис... А потом начинается творчество )))
Если нет уксуса для риса можна сделать самой из обычного уксуса (особой разницы я не увидела):
пропорции: 30 мл.уксуса 9%го+90 мл.воды. +2 ст.ложки сахара +0,5 чайной ложки соли
Нагревая розмешать все и залитьеще горячий рис! Заливать обязательно только горячий рис.
пропорции: 30 мл.уксуса 9%го+90 мл.воды. +2 ст.ложки сахара +0,5 чайной ложки соли
Нагревая розмешать все и залитьеще горячий рис! Заливать обязательно только горячий рис.
Я уже поняла, что дешевле заказывать).
Рис круглый- берете стакан, это Ваша норма)) Насыпаете рис, например треть, промойте, потом столько же воды 1:1, заливаете в кастрюльку, на сильном огне, крышка открытая, постоянно помешивая, только появляются бульбочки (закипает), сразу на минимум, крышку закрыли.10 мин на минимуме, потом выключаете огонь. 20 мин стоит на плите , крышку не снимать, после того как закипело, это называется рис по-японски.
Нужно: норри, уксус-японский, забыла((, рыба красная, огурец.
Тот же стакан, уксус , наливатете опять таки на треть+ сахар, замешиваете в рис.
Рыбку нарезаете, огурчик, брусками, если филадельфия, то это рыбка сверху?
Рис круглый- берете стакан, это Ваша норма)) Насыпаете рис, например треть, промойте, потом столько же воды 1:1, заливаете в кастрюльку, на сильном огне, крышка открытая, постоянно помешивая, только появляются бульбочки (закипает), сразу на минимум, крышку закрыли.10 мин на минимуме, потом выключаете огонь. 20 мин стоит на плите , крышку не снимать, после того как закипело, это называется рис по-японски.
Нужно: норри, уксус-японский, забыла((, рыба красная, огурец.
Тот же стакан, уксус , наливатете опять таки на треть+ сахар, замешиваете в рис.
Рыбку нарезаете, огурчик, брусками, если филадельфия, то это рыбка сверху?
Дешевле заказать! Или начинать подготовку с засаливания рыбы, но опять же если все покупать нормального качества и посчитать, все равно дешевле заказать в надежном месте, еще и вкуснее. ИМХО
Мы очень часто заказывали раньше, на прошлых выходных попробовали сделать сами, получилось намного дешевле, хотя брали все хорошее, и не дешевое(и рыба красная была,и креветки и икра) и получилось очень даже ничего..Теперь по-возможности будем сами делать
В общем потом, коврик, кладете норри блестящей стороной вниз, сверху рис , берете мокрыми руками, поставьте мисочку с холодной водой рядом, выкладываете рис см на пять, потомв середину рыбку, огурчик и заворачивате.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу