Печальки.нет• 17 декабря 2014
Бисквит
Девочки дайте плиз рецептик проверенного бисквитного теста.
14
0
яйца - 4 шт,
мука - 100 г,
сахар - 150 г,
ванильный сахар.
Самое главное яйца с сахаром взбивать 5-7 минут не меньше!
мука - 100 г,
сахар - 150 г,
ванильный сахар.
Самое главное яйца с сахаром взбивать 5-7 минут не меньше!
вчера пекла бисквит, взбивала миксером мин 25, яйца с сахаром, сахар постепенно добавляла , перемазывала, масло+ сгущенка. Смакотище))))
3 яйца
1 стакан сахара и
1 стакан муки.
***
Отделить белки и желтки.
В белки постепенно добавлять сахар и взбивать не меньше 5 минут.
Ввести желтки, перемешать. Добавить муку, нежно перемешать ложкой.
Мой прикол - в белки перед сахаром добавить крупную щепотку соли (1/4 ч.л.)
(если яйца маленькие можно 4 шт. Стакан 200 гр.)
1 стакан сахара и
1 стакан муки.
***
Отделить белки и желтки.
В белки постепенно добавлять сахар и взбивать не меньше 5 минут.
Ввести желтки, перемешать. Добавить муку, нежно перемешать ложкой.
Мой прикол - в белки перед сахаром добавить крупную щепотку соли (1/4 ч.л.)
(если яйца маленькие можно 4 шт. Стакан 200 гр.)
у меня такой же рецепт, только я сначала взбиваю белки с сахаром а потом потихоньку вливаю желтки, бисквит более пышным получаеться)))
Девочки спасибо всем за рецептики,завтра на Николайчика будем пробовать)а крем думаю сметана с сахаром норм.будет
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу