Петя-петушок• 19 декабря 2014
Научите варить говоховый суп
Девочки, пожалуйста! Горох у меня НЕ РАЗВАРИВАЕТСЯ. Что я только не делала. Замачивала на ночь, покупала половинки, варю 6 часов, а он твердый.Как с ним справиться?
20
0
ого 6 часов, промываете горох, в кастрюлю его, заливаете водой, и во время варки добавьте немного соды. У меня разваривается, если чуток где не разварился, потом просто картофелемялкой его пораздавливайте.
Заливаете холодной водой, горох должен быть покрыт водой, но кастрюльку доверху водой не заполняйте. Закипит - делаете самый маленький огонь, солите и варите под крышкой. Разварится :)
замачивать нужно горячей водой и + щипотку соды, на 2 часа. Посмотрите как готовит бывшая участница мастер-шеф.
Ответ дляЗастряла
замачивать нужно горячей водой и + щипотку соды, на 2 часа. Посмотрите как готовит бывшая участница мастер-шеф.
Спасибо, большое Вам!
Я попробую так!
Я попробую так!
Ответ дляЗастряла
замачивать нужно горячей водой и + щипотку соды, на 2 часа. Посмотрите как готовит бывшая участница мастер-шеф.
тоже мне предмет для подражания
Конечно лучше замочить на ночь,а еще на стакан гороха(при варке) добавьте пищевую соду 1/3 чайной ложки.Мне одна повар подсказала,она долгое время работала в заводской столовой.Теперь проблем с горохом у меня нет.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу