Ламборджини• 27 декабря 2014
Как приготовить майонез миксером и какая горчица нужна?
девченки дайте пож-та рецепт майонеза для взбив. миксером. Какая горчица нужна?
Есть перепелиные яйца можно ли их в майонез?
Есть перепелиные яйца можно ли их в майонез?
Мадам Подлинник• 27 декабря 2014
я думаю, что можно ваши яйца, а горчица обычная- из магазина, не сухая( хотя наверное можно и сухую)
Рву и мечу• 27 декабря 2014
можно.горчица нужна в порошке.У меня муж делает, нужно спросить рецепт.)))
Мадам Подлинник• 27 декабря 2014
и я теперь взбиваю теперь не миксером, а блендером погружным- намного быстрее и наверняка
Мадам Подлинник• 27 декабря 2014
Ответ дляРву и мечу
можно.горчица нужна в порошке.У меня муж делает, нужно спросить рецепт.)))
я делаю из обычной, не порошковой)
leliya1980• 27 декабря 2014
я беру обычную горчицу(не сухую),яйца,горчица,уксус,перчик---все на вкус...ну и основа масло подсолнечное)
Плету интриги• 27 декабря 2014
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-44282 готовила не один раз по этому рецепту яйца модно заменить 1:5 и продукты должны быть одной температуры по моему мнению лучше прохдадными с холодильника.
Рву и мечу• 27 декабря 2014
яйцо+1л.ч. сахара,сахара+1л.ч порошка горчичного.Можно вообще без горчици, с горчицей это ’провансаль’. Взбиваете,лучше блендером. Если миксером то на медленной скорости что б потом ваш майонез не расслаивался, В процессе взбивания медленно вливаете подс.масло для нужной вам консинстенсии.
АлывердЫ• 27 декабря 2014
мы используем крепкую горчицу ( не сухую), вместо уксуса -сок лимона, сахар, соль, яйцо и раст масло. Взбиваем не миксером, а погружным блендером. Быстрее и лучше.
Ситечко для мыслей• 27 декабря 2014
Ответ дляПлету интриги
https://sovet.kidstaff.com.ua/advice-44282 готовила не один раз по этому рецепту яйца модно заменить 1:5 и продукты должны быть одной температуры по моему мнению лучше прохдадными с холодильника.
только так.майонез супер,продукты не обязательно одной температуры яйца беру с холодильника и все на ура,только горчицу ложу готовую,так вкуснее
Плету интриги• 27 декабря 2014
Ответ дляСитечко для мыслей
только так.майонез супер,продукты не обязательно одной температуры яйца беру с холодильника и все на ура,только горчицу ложу готовую,так вкуснее
просто у подруги один раз не получился и мы связали это с разницей в температуре. Я готовлю сразу в банке чтобы не мыть лишнюю посуду и кладу ложку лимонного сока и ложку уксуса,а горчицу сухую.
Ситечко для мыслей• 27 декабря 2014
Ответ дляПлету интриги
просто у подруги один раз не получился и мы связали это с разницей в температуре. Я готовлю сразу в банке чтобы не мыть лишнюю посуду и кладу ложку лимонного сока и ложку уксуса,а горчицу сухую.
тоже готовлю в банке ,сразу закрыла и в холодильник,когда постоит еще вкуснее.Меня один раз не получился добавила желток и все ок,главное чтоб желтки были в чаше блендера
Плету интриги• 27 декабря 2014
Ответ дляСитечко для мыслей
тоже готовлю в банке ,сразу закрыла и в холодильник,когда постоит еще вкуснее.Меня один раз не получился добавила желток и все ок,главное чтоб желтки были в чаше блендера
когда муж подруги попробывал первый раз, сказал как в СССР (в баночках маленьких продавался, он еще когда стоял долго расслаивался) вкус похож.
Ситечко для мыслей• 27 декабря 2014
прикольно ,муж невестки тоже сказал,как в детстве,сейчас в рейсе сам себе такой готовит,за границей вообще нет вкусного май-за
автор
Ламборджини
• 27 декабря 2014
Ответ дляАлывердЫ
мы используем крепкую горчицу ( не сухую), вместо уксуса -сок лимона, сахар, соль, яйцо и раст масло. Взбиваем не миксером, а погружным блендером. Быстрее и лучше.
Извините,а Вы читать вообще умеете? Нет у меня блендера,только миксер. Рецепты приготовления разные!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Назад Комментарии к ответу