Суть вопроса в том, как это правильно делается. Готовила их сегодня, решила попробовать сварить в пароварке, не получилось. Стали жёсткие, когда открыла крышку - моментально как будто обветрились. И ко дну прилипали. Сварила в кастрюле - получилось отлично. Что я сделала не так? Может, чего-то не учла? В пароварке варила 5 минут от закипания воды.
7
0
Для пароварки другой рецепт теста, на кислом молоке, поищите в нете. Только не готовьте по рецепту Аллы Ковальчук ’Все буде добре’, там вареники на пару с ревенем, она туда дрожжи напихала
Ответ дляСтасишина Ирина
Для пароварки другой рецепт теста, на кислом молоке, поищите в нете. Только не готовьте по рецепту Аллы Ковальчук ’Все буде добре’, там вареники на пару с ревенем, она туда дрожжи напихала
Вареники с дрожжами?!! Жесть 
Спасибо, поищу! Я делала на вчерашнем кефире, это не то, да?..
Я делаю вареники только в пароварке,получаются пуховые и мега вкусные)!Стакан кефира,2 яйца,2 ст.л.растительного масла,сахар ,соль в зависимости от начинки,муки 2-3 стакана.И ВАЖНО-соду вмешиваем уже в тесто,на столе,1 ч.л соды.Тесто должно быть нежным,но не липнуть к рукам.И да,смазывайте дно пароварки маслом!Я варю около 7 минут.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу