Томатико• 29 декабря 2014
Девочки, как вкусно приготовить на НГ стейк красной рыбы?
21
0
Я тоже хочу узнать, как лучше замариновать красную рибку.
А для стейка красной рибки я покупала приправку, забила как називаеться, но она самая дорогая, написано для риби с лимоном, и в ней обжаривала на медленном огне.
А для стейка красной рибки я покупала приправку, забила как називаеться, но она самая дорогая, написано для риби с лимоном, и в ней обжаривала на медленном огне.
Для меня вкуснее всего просто поджарить на сковороде,а потом полить лимонным соком.Можно,конечно,приготовить соус Бешамаль,но как по мне,то с лимоном и вкуснее,и полезнее и не так калорийно)
Посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком и растительным маслом. Обжарить на сковороде - только недолго! Мне так вкуснее всего!
Дело вкуса, я, например, жаренную вообще не очень..А вот запеченную обожаю. Специи по вкусу, лимонным соком сбрызнуть, и запекаю в фольге. Не должна быть сухой
Самые вкусные стайки, какие я ела это на костре))
Как шашлык, вкуснее ничего не поробовала,)))
Мы их мариновали - посолить, сбрызнуть лимоном , намазать диджонской горчицей и на мангал в сетке- барбикюшнице
Мммммм это чудесно))
Каждый год так делаем на праздник.
Как шашлык, вкуснее ничего не поробовала,)))
Мы их мариновали - посолить, сбрызнуть лимоном , намазать диджонской горчицей и на мангал в сетке- барбикюшнице
Мммммм это чудесно))
Каждый год так делаем на праздник.
Посолить, поперчить, положить пол кактофелины, четверть морковки разрезанной вдоль, пол перчика, завернуть в фольгу порционно, запечь, и так подавать в фольге с четвертинкой лимона. Т.к. рыба готовиться быстро, овощи можна предварительно до полуготовности приварить, можна полить перед запеканием майонезом, я делаю-в собственном соку.
Я делала разными способами, но самый вкусный- замариновать рыбку в майонезе с приправой для рыбы Камис ( в зеленой упаковочке) Одна проблема, очень сложно найти эту приправу. Пробовала с другими, но не тот вкус.
Сухая точно не убдет.
Эта рыбка сама по себе жирненькая.
Я люблю запекать в фольге, с приправками для рыбки. Даже лимоном брызгаю уже когда ем.
Есть у меня еще праздничный рецептик. С кулинарного сайта.
Не знаю, как кому, но мне нравится и гости хвалят. В этом году тоже буду так запекать.
Эта рыбка сама по себе жирненькая.
Я люблю запекать в фольге, с приправками для рыбки. Даже лимоном брызгаю уже когда ем.
Есть у меня еще праздничный рецептик. С кулинарного сайта.
Не знаю, как кому, но мне нравится и гости хвалят. В этом году тоже буду так запекать.
А рыба у Вас какая будет ?
Если будет форель или лосось, то я бы пожарила с солью и подала бы с лимоном (дамы выше уже писали об этом), а вот если будет горбуша или что-то подобное, то я бы подавала с соусом (сметана+лимон+зелень+чеснок, бешамель, сливочный), потому что такая рыба сухая сама по себе.
Если будет форель или лосось, то я бы пожарила с солью и подала бы с лимоном (дамы выше уже писали об этом), а вот если будет горбуша или что-то подобное, то я бы подавала с соусом (сметана+лимон+зелень+чеснок, бешамель, сливочный), потому что такая рыба сухая сама по себе.
Еще как-то на фуршете приходилось кушать лосось в следующем исполнении: лосось запеченный в конвертиках из теста. Подавалось это с соусом из сметаны, огурца и зелени. Вкусно было очень! И очень красивая подача.
Тогда я поддержку советы девочек просто пожарить с солью и перцем. И форель, и семга сами по себе очень вкусные. Можно сделать соус, который при желании каждый сам себе положит. Я, например, всегда ем эту рыбу с лимоном, так мне кажется она не такой жирной.
Мені подобається лосось запечений в вершках і фользі.
Все просто :натерти рибу спеціями, я даю тільки сіль і перець свіжозмелений на грубо, залити вершками.
Можна якісь свіжі трави на смак , укроп чи розмарин.
А от куповані приправи до риби не люблю, вони мені навпаки все псують.
Все просто :натерти рибу спеціями, я даю тільки сіль і перець свіжозмелений на грубо, залити вершками.
Можна якісь свіжі трави на смак , укроп чи розмарин.
А от куповані приправи до риби не люблю, вони мені навпаки все псують.
Забула фото своєї рибки додати.
Пробувала з часником і лаймом , попередньо засмаженим на оливковій олії, зупинилась на варіанті тільки спеції трави і вершки , якщо є.
Пробувала з часником і лаймом , попередньо засмаженим на оливковій олії, зупинилась на варіанті тільки спеції трави і вершки , якщо є.
Я мариную в лимонном соке с солью и черным молотым перцем, а потом жарю. Для меня это самый вкусный рецепт.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу