Девочки, дайдет проверенный рецетик пряничного домика!!!
Читаю в интернете много рецептиков, но хочеться проверенного:)
Вижу многие пишут плохо белком склеиваются детали, и пишут про карамель:) Как карамелью склеивают?:) Спасибо заранее.
Читаю в интернете много рецептиков, но хочеться проверенного:)
Вижу многие пишут плохо белком склеиваются детали, и пишут про карамель:) Как карамелью склеивают?:) Спасибо заранее.
41
0
Вот и я часто такое в нете вижу, что не склеивает:( А тут уже за ночь фактически нужно сделать эту:) Так как потом не успею уже:) Писали про карамель, а как именно не найду:(
Тыкните меня где там рецепт самого теста:) У меня уже наверное паника...так как тесто уже месить нужно, его же еще в холодильник нужно:(((((((
И есть там где0то детали самого домика ??? Имею ввиду детальки на бумаге в см :))))))
И есть там где0то детали самого домика ??? Имею ввиду детальки на бумаге в см :))))))
Мне как-то девочка одна на другом форуме советовала карамельками склеивать. Вот процитирую ’Беру карамельку,растапливаю её в микроволновке. Кисточкой быстро наношу ’клей’ на детали и прижимаю. Карамель застывает мгновенно и держит очень прочно. Подходит абсолютно любая-и простая белая и леденцовая и даже с начинкой’
Я сама, правда, не пробовала
Я сама, правда, не пробовала
Вот рецепт карамели:
400 г сахара
160 мл воды
Готовим карамель. Для этого кладем в ковшик сахар и вливаем воду. Доводим до кипения на сильном огне, затем немного уменьшаем жар и варим сироп до пробы на твердый шарик (если капнуть карамель в холодную воду, она сразу же должна застыть и стать твердой).
400 г сахара
160 мл воды
Готовим карамель. Для этого кладем в ковшик сахар и вливаем воду. Доводим до кипения на сильном огне, затем немного уменьшаем жар и варим сироп до пробы на твердый шарик (если капнуть карамель в холодную воду, она сразу же должна застыть и стать твердой).
Спасибо большое:) Будем ночью пробовать:))) Карамельку все равно буду для окон покупать, попробуем ею и склеить как то:)
И вам огромное спасибо
Тоже буду по этому рецепту делать, и наверное уже иду:))) Раз его еще в холодильник. Ночь уже близко:))))
Тоже буду по этому рецепту делать, и наверное уже иду:))) Раз его еще в холодильник. Ночь уже близко:))))
Всем огромное спасибо.
Рецепт теста и чем склеивать есть. Сам декор дочка выбрала уже. Осталось только детали самого домика:(((( Вроде проще простого самой на бумаге начертить, но боюсь испортить:(((
Рецепт теста и чем склеивать есть. Сам декор дочка выбрала уже. Осталось только детали самого домика:(((( Вроде проще простого самой на бумаге начертить, но боюсь испортить:(((
два домика и очень много пряничков не маленьких( снеговиков, ёлок, звёздочек и тд) где то шт 60-70
Вот мой рецепт . Очень вкусно, это печенье у меня взял один кондитерский цех на вооружение. Домик не делали еще, а в прошлом году были вот такие елки и печенье.
Ого:) Так мне этот рецепт не на половину делить нужно:) А еще на меньше:)
Мне всего-то один домик нужен, и он по размеру не больше вашего, того, что по меньше... Наверное на 200 грн меда и 200 сахара...или это многовато тоже? посоветуйте пожалуйста...так как меда и так не большая баночка осталась:(
Мне всего-то один домик нужен, и он по размеру не больше вашего, того, что по меньше... Наверное на 200 грн меда и 200 сахара...или это многовато тоже? посоветуйте пожалуйста...так как меда и так не большая баночка осталась:(
Я делаю домики из имбирно-медового печенья (из инета), склеиваю айсингом (густая белковая глазурь). Все отлично склеивается! Вот мои последние домики-2015.
Ответ дляGoStop
Вы конечно монстр!!!! 
Подскажите пожалуйста, как Вы делаете глазурь, чтоб она не хрупкая была?
Подскажите пожалуйста, как Вы делаете глазурь, чтоб она не хрупкая была?
Спасибо! Рецепт айсинга (белковой глазури): 1 белок, 200-250 г сах.пудры мелкого помола, 0,5 ч.л. лим.сока, 1 ч. л. крахмала.(Можно без крахмала, если в пудре он есть). Приготовление читайте в интернете, главное - не взбивать белок, а растирать его, чтобы айсинг не насыщался воздухом.
Очень красиво
Тут конечно ночи одной не хватит:)))
Если есть возможно сюда рецепт скинуть. И сколько выпечки получаеться на рецепт? Мне на домик нужно, может на пару см больше вашего...а меда то не много осталось:(
И молотый имбирь он во всех супермаркетах продается??? Просто никогда не покупала
Тут конечно ночи одной не хватит:))) Если есть возможно сюда рецепт скинуть. И сколько выпечки получаеться на рецепт? Мне на домик нужно, может на пару см больше вашего...а меда то не много осталось:(
И молотый имбирь он во всех супермаркетах продается??? Просто никогда не покупала
Ответ дляНастюха87
Очень красиво Тут конечно ночи одной не хватит:)))
Если есть возможно сюда рецепт скинуть. И сколько выпечки получаеться на рецепт? Мне на домик нужно, может на пару см больше вашего...а меда то не много осталось:(
И молотый имбирь он во всех супермаркетах продается??? Просто никогда не покупала
Тут конечно ночи одной не хватит:))) Если есть возможно сюда рецепт скинуть. И сколько выпечки получаеться на рецепт? Мне на домик нужно, может на пару см больше вашего...а меда то не много осталось:(
И молотый имбирь он во всех супермаркетах продается??? Просто никогда не покупала
Рецепт имбирно-медового печенья (в т.ч. для домика):
850 г муки
3 яйца
250 г сахара
300 г масла сливочного размягченного
2,5 стол.ложки меда (всего!!!) - лучше жидкого ( густой можно подтопить)
1-1,5 ч.л. имбиря молотого (есть в супермаркетах)
1-1,5 ч.л. корицы молотой
ваниль (по желанию)
2-3 ч.л. какао-порошка (по желанию)в муку
1 пакетик (18 г) разрыхлителя (в муку) или 1ч.л. соды/ уксусом.
По желанию можно добавить другие специи, цедру лимона, апельсина.
Порцию можно уменьшить в 2 раза, на 1 домик хватит точно. У меня домик 15х15х17см, плюс подставка, елочки, зверушки.
850 г муки
3 яйца
250 г сахара
300 г масла сливочного размягченного
2,5 стол.ложки меда (всего!!!) - лучше жидкого ( густой можно подтопить)
1-1,5 ч.л. имбиря молотого (есть в супермаркетах)
1-1,5 ч.л. корицы молотой
ваниль (по желанию)
2-3 ч.л. какао-порошка (по желанию)в муку
1 пакетик (18 г) разрыхлителя (в муку) или 1ч.л. соды/ уксусом.
По желанию можно добавить другие специи, цедру лимона, апельсина.
Порцию можно уменьшить в 2 раза, на 1 домик хватит точно. У меня домик 15х15х17см, плюс подставка, елочки, зверушки.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу