Девочки ,всех с наступающим !
Дайте пожалуйста рецепт трехслойного желе.
Дайте пожалуйста рецепт трехслойного желе.
24
0
а что там сложного? залили первый слой и в холодильник, как застыло - наливаете второе, лучше контрастного цвета
я вчера делала первый слой сметанный (400 грамм сметаны, 6 ложек сахара, столовая ложка желатина. Сметану взбить с сахаром, ввести струйкой желатин разтопленый), а потом обычные слои с желе в пакетиках.
нет, тепленькой водичкой залила (воды не много), пока взбивала сметану он стоял, потом в микру на 30сек и готово
Я сделала из сливок типа битое стекло только с фруктами. Не застыло..На 500 гр сливок взяла 30 г желатина. Есть можно, но не режется, как тортик.
Мало желатина?
Мало желатина?
Ответ дляLana SP
люблю желе, из 8 порций осталось 5, мы уже умяли три. а еще и Н.г. не наступил 
У меня тоже все любят такое, я делала но давно уже, не помню как
Рецепт какой вы скинули по ссылке прикольный, но долго ждать.
Пока час разбухнет
Рецепт какой вы скинули по ссылке прикольный, но долго ждать.
Пока час разбухнет
Я вчера такой десерт сделала:
400 г творога смешать с 400 г сметаны, добавить пол стакана сахара, ванильный сахар. 25 г желатина растворить в кипятке 400 мл, когда остынет добавить в смесь сметаны и творога. Полученную массу разделить на 3 части, одну оставить белой, во вторую часть добавить 2 ст.л. какао, в третью часть что-то розовое (у меня была замороженная перетертая клубника с сахаром), можно пищевой краситель. В форму с разьемными стенками вливать строго по центру каждую массу по 4 ст.ложки: 4 ст.л белой массы, 4 ст.л массы какао, 4 ст.л. розовой массы, чередовать пока все не закончится. И поствить в холодильник застывать. Потом можно нарезать как тортик, в разрезе очень красиво получается! И вкусно! Приятного аппетита и всех С Новым годом!
400 г творога смешать с 400 г сметаны, добавить пол стакана сахара, ванильный сахар. 25 г желатина растворить в кипятке 400 мл, когда остынет добавить в смесь сметаны и творога. Полученную массу разделить на 3 части, одну оставить белой, во вторую часть добавить 2 ст.л. какао, в третью часть что-то розовое (у меня была замороженная перетертая клубника с сахаром), можно пищевой краситель. В форму с разьемными стенками вливать строго по центру каждую массу по 4 ст.ложки: 4 ст.л белой массы, 4 ст.л массы какао, 4 ст.л. розовой массы, чередовать пока все не закончится. И поствить в холодильник застывать. Потом можно нарезать как тортик, в разрезе очень красиво получается! И вкусно! Приятного аппетита и всех С Новым годом!
да не мало... может желатин такой или перегрели? или мало постояло в холоде?
Я обычно беру 1 ст.л. желатина (Мрия, быстрорастворимый) на 1 пачку сметаны (400-500 г). Застывает отлично, режется.
Я обычно беру 1 ст.л. желатина (Мрия, быстрорастворимый) на 1 пачку сметаны (400-500 г). Застывает отлично, режется.
смотря какой желатин. Если быстрорастворимый, то набухнет за 10-15 минут, и еще 10-15 секунд в свч для полного растворения.
Я делаю так. Сметану комнатной температуры взбиваю или просто смешиваю с сахаром +ужу готовый растворенный желатин, заливаю в форму и в хол-к. Пока застывает - делаю след. слой и охлаждаю его на водяной бане немного. Заливаю поверх застывшего 1 слоя. Второй застывает мгновенно, не успеете и третий сделать. После заливки последнего слоя минут 30 и тортик готов. Мой совет - делайте в широкой форме, чтобы слои были тонкими, тогда и застывают быстро.
Я делаю так. Сметану комнатной температуры взбиваю или просто смешиваю с сахаром +ужу готовый растворенный желатин, заливаю в форму и в хол-к. Пока застывает - делаю след. слой и охлаждаю его на водяной бане немного. Заливаю поверх застывшего 1 слоя. Второй застывает мгновенно, не успеете и третий сделать. После заливки последнего слоя минут 30 и тортик готов. Мой совет - делайте в широкой форме, чтобы слои были тонкими, тогда и застывают быстро.
по идее нет .. я беру 1 л сметаны ( магазинной 15% ) и 30 г желатина у меня все ок ) застывает .. сливки вроде густее сметаны ( если домашние )
Воды лью немного, на 1 ст.л. желатина примерно 50 мл. тёплой воды. Набухает около 20-30 минут, можно и дольше. Потом в СВЧ, нагреваю секунд 10-15. А потом этот уже полностью растворённый желатин лью в сметану с сахаром. Сметана чуть тёплая или даже комнатной температуры.
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу