Рецепты вкусных мясных запеканок

оооо,я тоже с Вашего позволения здесь потусуюсь...)))

И я послушаю

ни у кого наверное нет. Мне тоже интересно, ну пока если Вам интересно могу написать рецепт, запеканки из творога быстро и вкусно.

Отварить макароны до готовности, смешать с отварным или обжаренным мясом (можно с обжаренным фаршем) и морковно-луковой поджаркой.
Выложить в форму.
Смешать 3 яйца и 100-150 мл молка, поперчить, чуть посолить и залить этой смесью мясо-макаронную смесь.
По желанию сверху можно посыпать сыром или смазать сметаной и в духовку.

Вот смотрите:

http://www.say7.info/cook/recipe/544-Zapekanka-far...

не раз делала такую только без макарон, кстати, с этого же сайта)

Зачем вам то с рисом и прочим, могу и это))))
Вот Вам для мощнючего блендера))))
И так...
берем грудку, ну лучше индюшки, ну сойдет любе и курочка и свининка, главное простное и без жил...
В чашу(большую) кидаем 3 яйца, ложку горчицы(столовую) пару ложек масла сливочного, перец соль столовая ложка меда или сахара, пол стакана молока, стакан бульена теплого (любого) и пол стакана в пыль сухарей, можно и из сладких булок здобных(у нас всегда либо плюшки, либо багет не доедают... я подсушиваю на 50 градусах,до готовности полной, потом остыло и все в бленндер и в пыль.....)
Взбиваем сначала без молока и бульена) потом туда жидкости и кусочками нарез мясо и 3 луковицы крупные лука и в пыль измолотая морковь(ну просто на мелкую терку самю самую , а лучше отваренная моркковь из бульена) до того как...
Все это мы в мус перемалываем и перемешиваем!
Вот пррошу заметить когда перемалываем(особенно это делать удобно, если большая порция с погруж блендером, если не оч, то большая чаша.....)
Обязательно добавляем мускат орех, молотый конеш и по всей дороге мы добавляем сливки, вот лучше их, чем жирней, тем вкусней, но я последней час добавляю просто теплое молоко...... ну ест еще и Стеша, поэтому холестеринчЕк сводим к минимум)))
Вот у нас мус, вот он воздушный, хотите еще более воздушной темы и произведение, чтоб аааах)))) их есть у меня)))))
Взбиваем 5 -7 белков(вот исключительно белков) с щепоткой соли в обезжир посуде, смаз лимон соком, до густой пены, оч густой)))))
И вмешиваем эту массу, токо по часовой стрелке в наш мусс и осень деликатно!

Вот именно такую массу, мы помещаем в окутанную олив маслом посудину, лучше глиняную, но можно и из фольги однораз))
Ииии посыпаем фреш перцем от души(ну если не детю) и молотой гвоздикой...
Под фольгу и в духовку на 200 градусов, на час полтора, если получилось 2 кг паштета.....
Ну конеш разогреть и учесть, что вы туда положили, сырая морковь удалит готовность, еще на 40 минут, к примеру.....
Если свинина и вырезка, то плюс 30 минут...
Вообщем все кладем без извращений и перемалываем по уму в пыль, жидкое(без мяса) перемалываем все овощи , сухари и все все, а потом уже по чуть туда мяско, и так чтоб нежнйший паштет и если не хватает жидкости, то сливочки теплые или молооко(графинчик теплый рядом) и учитываем, что пусь по жиже будет горразд и горазд, чтоб в итоге нежное суфле вышло.......
Девочки!!!
Вот правда в итог 15 минут и поставите на второй раз паштет, в таком режиме(кста к индюше идет именно розмарин , его добавляем в измолку всамом начале)
Токо испекли потом, а его много получится и сухарей не бойтесь их моно и один к одному к мясу и более моно)))) иоко тогда чуть больше масличка...
Так вот к тостам или гренкам, вот такой паштет, мус, да хоть как назови, это самое, что ни на есть замечательное)))))))
Я такое смолола и испекла в теч 20 минут, мои радуются и на завтрак и поздний ужин, а как выручает , если гости))))

Кста! По поводу макарон или риса или другог допинга))) вот есть такая тема вот его же(рис макорошки или другая злаковая добавка,любая, даж сладкая овсянка или мюсли , токо порадует вкус ансамблем) все перемололи с яичком и молоком бульеном и уже в любой этот ваш соус кидаем кусочки мяса и все что у вас осталось в холлодильнике от пиршества, салат любой туда же вчерашний, главное здобрить побольше жидкостью и молоко в этом случае, ваше все)))))))
В зависимости, от отого и сколько вы туда чего бросили, так и называться будет ваше блюдо)))))
Я всегда поправлю, мне можно звонить, если шо....
Но паштет классический из индюшки с розмарином и белками взбитыми, так перерос в более хорошие новшевства и вкусности, особенно, после праздддников, что уже и не знаю, кто тут фея, Я или аффтор классики)))