Позвали на завтра гостей, я так хотела сделать бисквит с взибтыми сливками (торт)
А мой муж купил вершки 12 %. Они же не взобьются...Что теперь делать? У нас в городе нет других. Какой торт сделать, чтобы не сухой? Бисквитные коржи утром напекла!
А мой муж купил вершки 12 %. Они же не взобьются...Что теперь делать? У нас в городе нет других. Какой торт сделать, чтобы не сухой? Бисквитные коржи утром напекла!
47
0
к бисквиту любой крем хорош. Если боитесь, что сухой будет, пропитайте сиропом коржи.
0,5 ст. сахара, 100 мл воды (примерно) - дать закипеть, добавить немного коньяка, пускай еще раз закипит. Все, пропитка готова.
0,5 ст. сахара, 100 мл воды (примерно) - дать закипеть, добавить немного коньяка, пускай еще раз закипит. Все, пропитка готова.
сметана+сах.пудра.
можно пропитать чем-то другим (кофе, кофе+коньяк, сах.сироп) и сделать маслянный крем
можно пропитать чем-то другим (кофе, кофе+коньяк, сах.сироп) и сделать маслянный крем
можно и сметанный, и масляный, и сливочно-заварной, и крем Рафаэлло очень вкусно, и лимонный подойдет. Выбирайте любой!
Заварной я не умею.
Я хотела с фруктами и вершковым кремом. А что еще к фруктам только сметанный?
Я хотела с фруктами и вершковым кремом. А что еще к фруктам только сметанный?
сметанный и масляный подойдет к фруктам. Сметану пожирнее, ну и на всякий случай загуститель для сметаны (сливок) купите.
я беру словяночку 25% взбивается без добавления загустителя. или у меня кума отбрасывает на ночь на марлю чтоб стекла сыворотка. 2ст. сметаны 1ст сахара. Вам бы пропитать чем то бо будут суховаты.
только написать хотела....и не забудьте коржи прописать сахарным сиропом , что бы не был сухой торт
если сметана магазинная,то добовляю смету(2 грн пакетик на поллитра сметаны)...отлично получается...еще добавляю вишни-крем просто бомба)))
и вообще один из коржей пропитываю ....в этот раз была вишня консервированная,взяла просто полила этим сиропчиком корж один.классно вышло
и вообще один из коржей пропитываю ....в этот раз была вишня консервированная,взяла просто полила этим сиропчиком корж один.классно вышло
Очень советую масленый крем!! Он супер! Пачка масла слив+ стакан молока+стакан сахара или пудры+2 банана кусочками и все миксером взбить!! Крем проверен годами. Только таким и перемазываю бисквит.
Спасибо, девочки. Днем я бы много чего нашла, а сейчас пару магазинов, там нет никаких загустителей.
Если есть ягоды, перетертые с сахаром (идеально смородина, но подойдут малина и др.), то сделайте сироп: 1 часть ягодного сиропа+1 часть переваренной (кипяченной охлажденной) воды и пропитайте этим сиропом коржи. И не бойтесь. Взбейте эти сливки с сахаром. Даже если не взобьются все равно полейте после пропитки сиропом коржи эти кремом))) Все будет Супер!
Мнения, изложенные в теме, передают взгляды авторов и не отражают позицию Kidstaff
Тема закрыта
Похожие темы:
Комментарии к ответу